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“爹,接下来我们可以经常来吃了!”
王老爷一看是和自己同是吃货的小儿子,他摇了摇头对儿子说道:“我可以随便吃,你不行,你要把功课做好才能吃!”
听此,小儿子一声哀嚎,一边往手里抓满炸串,一边狠狠咬着肉说道:“爹,我可是你亲儿子啊!别对我这么狠啊!我们家有大哥,二哥在上面顶着,让我安心在家里玩耍不好吗?”
“哼,要不是你长得和我年轻的时候一眼,真怀疑你是不是抱错了,这么笨,一点都不像我王家人。”王老爷撇了自家不争气的小儿子一眼,转头对着小摊说道:“店家,你家炸串是真不错,有没有什么喝的,吃多了有点渴喽!”
苏酥歉意地说道:“不好意思,今天是我们第一天在这里卖炸串,还没准备喝的,明天,明天一定准备!”
闻言,王老爷也只好忍着,这时,他大儿子好像想起来了什么一样,对着他爹说道:“爹,今天上午我去衙门,县令大人给我送了一瓶好酒,不如我们回去边喝酒边吃串,怎么样!”
“好主意,快哉快哉!我们回去吧!顺便给你娘也尝尝。”说完,一家人风风火火地离开了。
苏酥等人也结束了今天的摆摊,合力把东西搬到了车上,驾车回去了,路上,他们兴奋地讨论着今天的人流量,埋怨自己炸串准备少了,明天一定要多备一点。
回去后,他们开始准备明天的饮品,,并为此争论起来,韩安提议道:“要不要做酸梅汁,这款饮料很解腻。”
小米反驳道:“现在是冬季,天气比较冷,我觉得做热饮比较好!”
苏酥思考片刻后,开口说道:“我也赞同小米的建议,现在的天气我觉得做热的比较好,你们说,小吊梨汤怎么样,这样顾客吃多了炸串喝了它也不容易上火。”
苏骁提议道:“不如我们把酿好的酒也带过去试试一并售卖?”
众人纷纷同意,等吃完晚饭,便开始提前准备明天的食材和热饮,苏酥就负责来做小吊梨汤,好的小吊梨汤,对梨的品种有要求,最好是雪花梨,不仅因为它的药用价值高,具有清心润肺、止咳润燥、利便解毒等功效。还因为它果肉细脆而嫩,汁多味甜,啃起来味道清润,还带有丝丝的怡人香气。
这个倒是难不倒苏酥,天淘选购就行了。
接下来,将银耳用温水泡发,在银耳泡发期间,把梨切成小块,连着梨皮,梨皮是这道汤的关键,这样会让小吊梨汤的整体颜色呈琥珀色,等银耳泡好后,剪去根,撕成小朵,并将其他配料洗净放在一旁,等水开后,将银耳先单独放入煮出胶来,等浓稠后,将配料和梨块逐次加入,小火慢炖即可。
等到第二天,大家商议让韩安留在店里看店,其余三人去县城出摊,苏骁帮忙把煨好的汤倒入坛子里密封保温起来,接着拿上准备好的食材出发了,等他们到了的时候,居然已经有客人在等着了,见着他们来了,一蜂拥的围上来了,苏酥立刻扬声说道:“排队!请大家保持秩序,我们准备了很多食材,保证每个人都有!”边说着边帮忙把食材整理放在摊前,“我们今天准备了小吊梨汤,还要好酒,需要的可以直接在一旁购买哦!”苏酥说完,让小米在一旁看着点酒坛和汤炉。
有客人问道:“这个小吊梨汤我们还没听过呢,听名字应该是用梨子煮的吧!”
苏酥笑着点点头并告诉大家:“这汤润喉解渴,十分适合现在干燥寒冷的季节吃,你们感兴趣的可以买一碗尝尝。一勺两文钱,你们可以自带容器,或者用我们的碗,押金三文钱,吃完还碗,押金就还给你们。”
李维听到店家说这汤有润喉的功能,想着自家娘子这些天嗓子一直有点不舒服,当即挤到前面,看到小米手中的勺子,知道一勺的量应该不小,对着小米说道“小姑娘,给我来一碗,多放点梨呗,用你们的碗,押金三文加上一勺两文,给你。”
小米收过钱,爽声笑说:“大哥,我们每勺的量都差不多的,不会少的,放心!”说完把盛好的汤递给这位大哥。
李维双手接过瓷碗,看着琥珀色的汤里面漂浮着雪白的梨块和银耳,知道店家的用量实在,一路不耽搁,端着碗走回家,对着屋内喊道:“娘子,你看为夫给你买了什么?”
她家娘子从屋内探出半个身子,蹙眉说道:“轻点声,小宝才刚刚睡着,咳咳咳。”说完拍了拍胸口。
李维见状,放低声音,踮着脚走到屋内,低声说道:“娘子,这是我刚刚在街上买的,叫什么小吊梨汤,店家说有润喉的作用呢,想着你生完小宝出了月子后喉咙不是一直觉得痒吗,试试这个,说不定有用。”
李维娘子听罢,既开心自家夫君事事想着自家,又担心他乱花钱,尽买些没用的东西,这也不是药,能有什么效果呢。偏偏李维还在一旁催促她快趁热喝掉。
女子低头抿了一口,好甜,她长这么大,吃到甜的次数还屈指可数,低声询问道:“这里面是加了糖吗?甜丝丝的,可贵吧?”
李维闻言嘿嘿一笑,挠了挠头说道:“不贵,二文钱一碗,就是这碗押金三文,还回去就退押金,我看这汤里不只有梨,还有银耳呢,这可是金贵东西,店家居然卖的也不贵,就买了一碗给你尝尝。”
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