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他自个也觉得不好意思,拿手擦了擦嘴唇,憨笑道:“这东西实在好吃,我那肚子早饱了,就是眼睛饿嘴巴饿,非得叫我吃个不停。这么好吃,难怪你们这生意越做越好!”
卖食物的,谁不想听到的别人说你家东西好吃呢,张秀芝听完更是笑道:“大哥喜欢,就多吃点,吃累了就歇会儿再慢慢吃。”
吃完饭,陈家人先回去了,林若云留了下来,过两天新店就要开张了,自然是要看看反响的。
第二天,张秀芝继续摆摊,林若云则是把县城里的饭店都逛了个遍,然后又添置了不少新物什,像牙签、卫生纸、垃圾桶这些的,以前是摆摊不需要提供,但开了店就得准备。
路过电影院的时候,看见那些海报,她就想把店里的菜单给打印出来,不然来一个客人就得报一遍菜单,既浪费时间又费唇舌,还是写出来的好。但市面上没有打印店,只有学校和印刷厂才能印刷。没办法,她只好自己买了彩纸,把菜单和价格写上去贴在墙上。
晚上的时候,她又去买了一挂鞭炮,打算开张的时候点上热闹热闹。
当然,置办这些东西的钱可都是要写在账本里的,公私要分明啊。
次日,“张林小吃店”正式开张。
因为之前就打过招呼,第一天并不冷清,有不少熟客上门。
后面两天有着打折的诱惑在,客流量也没减少。
三天过后,客流量略有降低,张秀芝忧心忡忡。林若云也有点紧张,毕竟房租可不便宜呢。
过了两天,林若云想出个法子,每天给店里前二十位客人,免费赠送一个卤蛋,前五十位客人赠送一杯酸梅汁。
“还送东西啊?咱们现在本来挣得就不多,再免费送的话,不是赔得更多?”张秀芝不是很乐意。
林若云就把道理掰细了跟她讲。
店里的卤蛋是三分钱一个,酸梅汁一分钱一碗,凉皮凉面是两毛钱一碗。
送出二十枚卤蛋五十碗酸梅汁,店家总共损失了一块钱,但这些赠品带来了五十位客人,这些人哪怕只买一碗凉面,店家就能挣十块钱。这一减一加,店家净九块钱。
道理很简单,张秀芝一听就明白,立马同意了这个法子。
林若云找了张红纸,把这个活动信息写好贴在外墙上,果然吸引了不少新顾客。
张秀芝高兴之中又带着几分忧愁,“这法子要是用久了没效果咋办?”
林若云撑着下巴,想了想,“那就换呗。比如中秋节到了,前多少位客人、消费多少送月饼。或者是每个月抽一个幸运客人,生日当天免费吃喝……”
“好好好,这法子好。”
张秀芝佩服得五体投地,难怪对方能考上大学,脑子就是活。
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