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第1146章 什么叫差距（第1页）

刘永平的话，不亚于平地惊雷！

罗纳德正洋洋洒洒的准备仔细说一下自己带来的这份汇总资料，此时整个人都懵了！

他下意识的咽了口口水，转头看向付宇：“这，这是真的吗？”

杜明峰同样一脸震惊的看着付宇，惊喜之情简直是溢于言表！

这叫什么？

刚想打瞌睡，人家直接把床都给搬来了！

罗纳德一句话问完，就看见付宇认真的点了点头：“是真的。”

这话一出，罗纳德的心情已经不是惊讶可以形容了。

这尼玛.

他带领整个活动小组研究了一年多的时间，才只是汇总了一些烹饪操作的经验和方法，甚至还没能找到适合做为演示烹饪的厨师，结果人家早就已经生成指南了！

要知道烹饪火候掌控技能算是烹饪中最难精准掌握的基础之一，想要尝试进行汇总成指南的人不计其数。

结果，人家已经顺利生成指南了，自己这边别说指南了，连实操数据都还没有

罗纳德觉得自己这一番千里迢迢的过来，完全是竹篮打水一场空！

自己究竟是怎么产生了中国烹饪操作方面，手艺很利害，但是关于理论和指南汇总方面非常落后的想法？

现在一看，这哪里落后了，简直是一山更比一山高啊！

突如其来的打击，让罗纳德非常受挫。

不过，他深吸一口气，很快调整好了情绪，或许，可以换个角度去看待这件事情。

毕竟，他们小组总结的这些烹饪操作经验和方法，也是非常珍贵和难得的。

他完全可以同付宇交流一下这方面的内容优势！

付宇汇总生成的指南，谁又能保证是事无巨细，真正精准到位的呢？

“付厨，其实我们可以探讨交流一下关于火候掌控技能的一些经验和想法，即便是火候掌控技能操作可以做的很好，但是这种技能的指南，适用度肯定会有限吧。众所周知，火候掌控技能，真正实操时其实对于厨师的烹饪水平要求很高！”

刘永平忍不住说道：“也不至于吧？我们目前后厨这边的所有菜肴几乎都会用到火候掌控技能，尤其是炖煮类的菜肴，几乎占据了我们店的一大半，但是，目前而言，掌勺厨师对于火候掌控技能的操作还算不错，烹饪水平方面也是因人而异。

如果是按照付宇汇总的烹饪操作指南，很多细节的处理方面都能得到很好的提升。

像一些烹饪过程中容易遇到的问题，也全部进行了详细的分析，而且罗列了非常全面的规避办法。”

付宇奇怪的看了一眼刘永平。

刘老板平时向来处事圆滑，今天不知道怎么回事，总是有一种扬眉吐气，肆意炫耀，完全不顾他人死活的嘚瑟劲儿。

罗纳德张了张嘴，一时间都有点不知道说什么了。

刘永平的话让罗纳德意识到，自己再说什么都是多余的！

不过，罗纳德继续说道：“付厨，在有老师傅的帮助指导下，新人可以进行烹饪火候掌控技能的操作，但是，很多老师傅没那个时间去指导新人，这个时候，你的指南就能让他们在自学的情况下进行火候掌控的精准烹饪操作吗？”

刘永平这次没来得及说话，倒是旁边的杜明峰突然说道：“付厨当初是去羊蝎子锅饭店进修学习后，才有了现在的烹饪技术。既然能被顾客誉为全首都最地道好吃的菜肴，那么在火候掌控方面肯定有非常独到的看法和见地。”

管副主任眼瞧着双方开始因为胜负欲产生了争执的意思，赶忙打圆场：“不管怎么样，反正周末就是烹饪交流活动举办的时间，到时候可以在观摩付宇厨师烹饪展示时，再进行更为具体的探讨。”

这话很有道理。

罗纳德也知道，自己估计没机会马上看到汇总好的指南。

毕竟刚才刘永平也说了，这份指南正准备进行推广和宣传。

估计事情正在规划推进中。

今天的见面，让罗纳德真正对自己之前那份笃定的自信彻底产生了动摇。

在杜明峰一脸热络的同付宇套近乎时，他选择离开这里。

罗纳德深切的感觉，再多呆一会儿，自己就会觉得当初想要进行汇总指南的想法，简直就是痴人说梦。

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