燃文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第262章（第1页）

何霜霜看着面前女郎有些茫然的样子笑了笑，徐家的猪肉已经收回来了不少，很大一部分都做了腊肉香肠等腌制品，这些熏肉就分发出来当福利了。

“这是烟熏肉，一个灶台最多吊十斤，炒菜的时候出来的烟就可以把它们熏好，一个月左右就能吃，最多只能存半年。”

何霜霜带过来的肉都是放了盐酒等各种调味料的半成品，云酥她们需要做的就是挂到锅上方，做好别被谁弄走了的防备，上好的五花肉在阳光下闪着油光，看上去极为令人垂涎。

虽然这种灶台肉据说因为一直有烟熏所以不会坏，但徐筝还是严格按照了六个月的基本保质期来行事，她可没带什么赤脚医生手册穿越，要是因为食物变质出现非战斗性减员，就算再怎么后悔也没办法改变过去。

“哎呀，成不成的咱们先做点嘛。”

猪肉的数量之多是有所预料的，徐筝按照之前做好的准备进行了分批处理，也没有造成什么额外的损失，只是许灵还是对自家小祖宗的说法有所怀疑，三年肉都不坏？怎么可能！

“就这一次。”

最后妥协的还是许灵，虽然她完全没听过那劳什子的油坛肉。

“没问题。”

徐筝答应的干脆利索，反正她也就是做个新鲜。

猪板油洗净切小，五花肉切成巴掌大的块，无水无油的锅中加盐和各种调料炒香，调料一定要从头到尾都是干燥的，然后盛起。

“费这么大劲儿，这个就算炒萝卜都香。”

许灵一边手上利落的动着一边也没停止唠叨，随着徐家生意越做越大，她们能安静在一起的时间也越来越少了，所以许家女郎很珍惜这次机会。

“美食本来就要多费心思。”

徐筝这个监工说的一点都不脸红，即使她发现自己好像把两个菜的步骤给混淆了。

“那就都做吧。”

悄咪咪的定了定神，徐筝面不改色的指挥着许灵把五花肉取一半出来切成一厘米厚的片片，这是用来做坛香肉的，一个月以后出成品。

五花肉和板油同时下锅焯水，水要是将开未开的状态，等到表面颜色转淡再迅速捞起分开放置，巴掌大的五花肉要抹盐腌制等待一晚。

“所以你是不是闲的发慌？”

炒完的调料跟肉片拌匀以后还要就这么腌制一天，许灵瞪了徐筝一眼就赶紧洗手出去，清晨被强行拉起来的时候整个人都有点小崩溃。

“我只相信你。”

徐筝说的那叫一个理直气壮，丝毫看不出她是个压榨下属的屑老板。

奶妈在末世苟成大佬  男二脑子进水后  摩罗斯游戏[无限流]  被末世耽误的美食大佬  回到八零文工团  「狼」又来了吗？！  超级教师2  穿到民国后我改学物理了  可以给我你的校牌吗  失眠的我在游戏里疯狂内卷  帝尊医妃：夫人马甲超级多  穿成boss专用牧师  穿成年代文的对照组  哑夫难养  [综漫]我在综漫世界弹钢琴  穿成虐文女主的日常[穿书]  神仙攻略[快穿]  风继续吹  夫妻双双把婚逃  科学修仙，基建飞升