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第290章 调整国策（第2页）

“回陛下，臣等这次下西洋参考了唐代杜环、段成式、贾耽所记载的《广州通海夷道》、《酉阳杂俎》以及《经行记》中所记载的国家，路线图，抵达了陛下跟臣说过的那个非洲大陆。

拿到了陛下说的咖啡豆，还有咖啡树的种子，请陛下一阅！。”张环说完后便命人抬了上来。

浩成上前一看，其外表形态，果然是咖啡豆和咖啡树的种子。

于是高兴道：“两位将军办得好，记住这咖啡树最适合种在云南，其次是琼州（今海南）、广东、广西。

为什么呢，因为那里靠近水源、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好，关键是气温和你们从非洲那里的咖啡原产地（埃塞俄比亚）相似。”

“陛下说的及时，臣在当地听说以前有个牧羊人叫卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以这咖啡的神奇效力也就因此流传开来了。

臣还听阿拉伯商人说过，他们是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上回教诫律严苛，禁止教徒们喝酒，教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒类饮用。”张环说道。

“没错，这咖啡不但有提升的功效，还能解救、利尿、使心跳加速、缓解大脑，但是多喝则出现头痛、易怒。

而且在喝完咖啡的两个时辰（4小时）内，会影响睡眠，这点则要让太医安景顺记下。”浩成说道（浩成在穿越之间曾在医药中专读过书）

张环与阮英两人对浩成所言既佩服又惊讶，张环说道：“官家怎么知道这咖啡这么多的用处？。”

浩成心想“难不成要我跟你们说过，我喝过啊。”随即浩成笑道：“朕也是在一篇古籍上看见的，好了还有吗？。”

“臣抵达大食国（即阿拉伯帝国）一带，曾发现了他们均吃一种用小麦制成的食物，臣等尝过之后，发现很像官家说的面包，由于面包这个东西无法长期保存，所以臣就带了几个制作面包的师傅回来。”张环说完后，便让几个番邦的面包师上殿。

当着几个人上来后，通过翻译，原来得知这面包传说当年有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，在一天晚上，饼还没有烤好他就先睡着了，结果炉子也灭了。

到了夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了，结果饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，结果出现了大量的职业面包师。

不过此时的埃及归阿拉伯帝国也就是大食国统治，在场的只有浩成猜想他们是埃及人。

而后浩成先出钱在京城开一家面包店，先命这几个面包师在京城试着做一下面包，看看百姓的反馈怎么样，不过有趣的是浩成之后还在面包店里配上专卖牛乳（即后世所说的牛奶）进行打包贩卖。

其实中国古代就有牛奶，由于饮食习惯的不同，所以农业地区并不注重食用乳奶。乳奶传入中原农区，经历了一个由北而南、自上而下、由贵族而大众的过程。到唐代，奶制品的制作技术逐渐丰富，唐孟诜《食疗本草》有记载，当时有牛乳、羊乳、酥、酪、醍醐、乳腐等几个条目。当时，牛奶、羊奶是被当作保健品使用的。一般老年人在冬天食用比较合适。

到宋代，乳制品更为普及，宋朝人不光吃奶制品，还喝牛奶。宋代江浙人就常喝牛奶，宋朝人陈直在《养老奉亲书·食治老人诸疾方》中写到：“牛乳最宜老人，平补血脉，益心，长肌肉，使人身体康强润泽，面目光悦，志不衰，故为人子者，常须供之以为常食，或为乳饼，或作断乳等，恒使恣意充足为度，此物胜肉远矣。”

为了保证牛奶的质量，人们注意奶牛的选择：“牛须三岁以上，七岁以下，纯黄色者为上，余色为下。其乳牛清洁养之，洗刷饮饲须如法，用心看之。”

但宋朝的新鲜牛奶，大概只有养牛的人家或者富贵人家才喝得上。因为新鲜牛奶极难储存。这离大规模养殖奶牛还有一段距离，不过由于浩成的政策下，全国养奶牛的人逐渐增多，价格已经相对便宜，而且加上北方游牧民族的羊奶和马奶也通过贸易传入中原。

浩成与百官商议了从西洋带回来的货物以后，便决定重点将国策转移到发展国力，休养生息，整军经武的方略上。毕竟从靖康之难（即1127年）到现在的永乐四年1149年，足足二十二年，中原百姓屡遭战火，虽然当中偶有那么几年不打仗，但百姓总体上还是十分疲惫。

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