手机浏览器扫描二维码访问
我接着说道,
“要想体现我们梁国人待人之道,就要大大方方!”
“那么桌上的这条鱼,不上则已,要上,我建议至少要上三尺长的鱼!”
“也就是说至少得有20斤的大鱼,大个儿的胖头鱼!才行!”
“要让这条鱼占据整个餐桌的核心部分,
超出想象,才能出奇制胜。”
梅花听了这个建议说道,
“这个想法好是好,可咱们这做这么大的鱼,灶上也没有那么大的锅灶鱼,也没有那么大的餐盘上桌啊!二十多斤,得这么老长啊!”
梅花在自己高高的胸前把手向两边比划了一下,
胸脯颤颤的。
大厨师站了起来,看来一急眼就站起来,这是他的习惯。
大厨师说道,
“这个好办,既然你厨师长有见识,我同意你这个意见。”
“做这么大的鱼交给我吧,容易!我分两个锅来做!放心吧!”
我一看,大师傅敢于接单问题就好办了。
“既然王大师有办法,那加工这块就有劳您了!”
王强厨师抬手行礼。
“不用两位费心,交给我就行!打下手的,我有人选!”
我一看觉得可以,毕竟人家是资深的大厨师,在相膳堂这么大的馆子里,又工作那么多年,多大的场面都见识过,就得给人家发挥的空间。
至于菜谱上的其他内容我基本没动,算是给大厨师留下一个面子而已!
之后就是布置餐前餐后的服务工作,以及相膳堂门前门后的环境卫生。
还有餐后计划给仁丰君客人所带的礼物,就是相膳堂特色吃食。
这是相膳堂自从停止“初一、十五”的服务工作后,新增的一个服务项目。原来每月两次上千份的主副食,一个不小开支,浪费人力财力不说,还占用了厨师们大量的劳作精力。
现在可好了,作为在相膳堂就餐客人的随手礼,也不失为一种礼节。
尽管来相膳堂就餐的客人很多,但和每月上千份主副食的支出相比,还是省下来不少。
何相对我和梅花他们的做法表示了肯定。
不过何相也特意强调,
“每一次见到那些已经停供副食的大人们呢,你梅花一定要做好解释工作,别让人家误解咱相府,要理解你们相膳堂的难处。”
从游戏角色附身开始的悠闲生活 重回飞扬时代:从淘金窝子开始 我的祖父是秦始皇 你是我老婆?请证明 城中有妖气 诡异降临:我有九千万亿功德 游戏设计:就你们填非常简单? 娱乐圈的边缘艺术家 对照组女配在军旅综艺爆红了 诸天降临从四合院开始 四合院里的读书人 这个天师不正经 千禧大导演 咸鱼穿越年代剧后卷哭重生对照组 我可不是训练师 离婚后,我医圣身份曝光了 八零寡妇对照组,吃瓜养崽穷开心 国运:让你答题,你开局震惊全球 我死后靠算命轰动全城 选秀被淘汰,我一首民谣成巨星
贞观年间,广平郡永年县郊外凭空出现一位奇装异服少年,大唐历史自此走向拐点。...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
小农民混花都!会符篆!会咒语!会医术!会一切!透视咒!隐身咒!定身咒!穿墙咒!撒豆成兵!纸人术!...
风起乱世天地劫,生死离渊一念间,有进无出生者墓,有来无回死者安。...
简介你们的皇,回来了!...
一个高二男学渣在未来时空系统帮助下,一步步成为学霸,大神作家,神秘网红,神秘女明星,最终成为神秘天后巨星的日常故事。作者有百万字小说重生女棋神信誉作保,每日两更,请放心收藏。...