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第20章 和家人一起吃个团圆饭吧（第2页）

五仁月饼追求食材新鲜和多样，这样的成品就比较好吃。

配料就比较复杂了：花生米，葵花瓜子仁，核桃仁，南瓜籽仁，杏仁，腰果，黑白芝麻，葡萄干等等，有条件的话可以再根据自身喜欢放入其他果干坚果。

饼皮制作部分，面粉揉好，依次放入一点玉米油搅和搅和，再多次加入少量面粉，直到揉至成为光滑的面团，上蒸笼蒸熟，放凉后取出。

接着将大颗粒的坚果切成小块状，混合在大碗中，放入麦芽糖和玉米油搅和搅和，将提前炒熟的糯米粉少量加入，揉成一个大团。

再然后就是和豆沙咸蛋黄月饼一样的步骤了，做这个不难，就是耗费太多时间。

刘艳芬做完这两种月饼，苏绵绵这边的进展也不错。

硬菜有青椒炒肉，油爆大虾，清蒸鱼，卤鸭。

青椒炒肉苏绵绵已经熟练了它的做法，清蒸鱼倒也简单，无非是将鱼处理干净，然后往鱼肚子里放入几片生姜去腥，最后就是放进锅里蒸熟，之后再淋上一点酱油提鲜增味。

油爆大虾和卤鸭苏绵绵上一世也是做过，就是不知道现在做出来味道怎么样。

买好的大虾苏嘉怡洗好，认真挑掉虾线，再往虾背上用刀划开一刀。

热油在锅里，干辣椒和花椒抓几把，翻炒几下炒出辣味和香味。

处理好的大虾扔到锅里，大虾和辣椒花椒慢慢融合，油滋滋作响，时间不需要太长，不然虾的肉质会老，不会Q弹。

虾变得呈现一点红色，加入适量盐巴，片刻后将其铲出装盘，油爆大虾简易版就做好了。

卤鸭的话，香料很重要。

鸭子处理交给了苏嘉与，从抓鸭到宰鸭，拔鸭毛，清理内脏等等都是他在负责。

最后将切好的鸭交给了苏绵绵，苏绵绵将各种香料扔到装着鸭肉的铁盆子里，香叶，八角，肉桂，陈皮等等。

卤鸭的精髓就是要炖的久，所以苏绵绵将卤鸭放在第一个做的菜品，当她搞定了其他菜，这个卤鸭也散发阵阵肉香。

在一旁帮刘艳芬打下手的苏嘉怡和苏嘉与的鼻子可都是第一时间捕捉到了，干完手头的活，直匆匆的向厨房走去。

苏淳完成自己心理预期的柴火量之后，哼着小曲，背着柴火回到了家。

将柴火整齐地堆到院子里，苏淳今日任务打卡成功。

走到客厅，自己的脚步声就被苏绵绵听到。

此时菜品已经都端上了餐桌，刘艳芬负责的月饼也大功告成。

一家人围坐在一起，一边聊天，一边吃着中秋团圆饭。

苏绵绵跳级成功的事情，家里人也都知道了，今天这顿饭也有庆祝的成分。

“今天祝绵绵升学高三成功，值得祝贺。一家人健健康康在一起，值得开心。我们以后一定能越来越好。”苏淳有感而发，心里也觉得未来越来越有盼头。

刘艳芬也感触颇深，现在每天提供冰粉也攒下来了一点巨款。

反正这日子过的倒是有些红红火火了，“绵绵继续加油，嘉怡和嘉与也要努力了，小心被绵绵赶超。”刘艳芬忍不住打趣自己生的双胞胎兄妹。

苏嘉怡吃的正开心，今天的菜真的是太对她的胃口了，突然间被自己妈Q到，苏嘉怡表示很委屈，明明自己很乖的在吃饭了。

人在专注吃饭饭，锅从天上来啊。

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