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第2章 小馋虫上线（第1页）

正值八月的尾巴，勤劳忙了大半年的庄稼到了收获的季节。

于是，家家户户都忙得不可开交。

像苏家劳动人口算比较多的，除了苏绵绵，全家老小齐上阵。

本来刘艳芬是要留在家里煮一大家人的饭，但是苏绵绵却执意揽下来了。

大家都有疑虑，苏绵绵作为家里的老幺，虽说生长在八零年代，家里条件虽算不上很好，但是家里人对她算是偏爱有加。

脏活重活都轮不到苏绵绵，所以煮饭这活按照正常来说苏绵绵是不会的。

但是对于上一世的苏绵绵来说，就是得心应手。为什么这么说呢？

上一世苏绵绵高考落榜后，父母相继离世，哥哥姐姐也是一言难尽，苏绵绵四处打工，勉强度日。

最后在一家饭店给主厨当助手，久而久之，刀功炉火纯青，一般的家常菜更是不在话下。

苏绵绵一心坚持，其他苏家人也就将信将疑地赶往地里。毕竟多一个人出力，不是什么坏事，庄稼早日收完，大家悬着的心也就能早日放下。

八月末，最早一批播种的地瓜已经收获了。对于这时候的人们来说，一般家庭的主要粮食就是大米和地瓜。

苏绵绵稍加思索，在这种有限条件下，就先来一个烤地瓜，地瓜稀饭和炸地瓜丸子。

木头房子的外面有一个庭院，在角落处，堆满了晒干的柴火。

这一大堆柴火被整齐的堆在那里，虽说不富裕，但是看起来很是整洁。

苏绵绵抱起一堆柴火，来到锅灶旁边，熟练地生起了火。

火柴轻划点燃，将削成一小截的柏木借助火柴的火点燃，把它放进火炉子里，里面的干叶子快速燃烧，这时候赶紧放入几根柴火。

因为一开始过于着急，往里头塞了好多干叶子在火炉子口，以至于苏绵绵的脸被烟熏了一片片黑。

这下，我们绵绵变成小花猫啦。

火在熊熊燃烧，苏绵绵将淘好的米放入大铁盆中，再将洗好切成小块状的地瓜放入，盖上锅盖，静静等待半个小时。

还有几个洗干净的地瓜，放入大锅里和地瓜稀饭一起蒸熟。

与此同时，苏绵绵不慌不忙地支棱起小火炉，火势渐渐大起来。苏绵绵利落地将洗好的地瓜一个一串的收拾好，悠悠闲闲地烤起来了。

烤地瓜熟了之后，大锅里的地瓜稀饭也差不多了。

苏绵绵将锅里的地瓜稀饭小心翼翼地端出来，将一起蒸熟的地瓜剥去皮捣烂，放入适量的地瓜粉。

地瓜粉的制作过程不难，但是就是费时费力，这些个地瓜粉是刘艳芬刚刚做好的。

将地瓜用工具刨成细丝，加入水放入大锅里熬煮，煮到地瓜丝成糊糊状，再将它放入事先准备好的纱布中。

用力将纱布中包裹地瓜糊糊的汁水全部挤出，如果担心出粉不充分，可以多次加入水，多次进行挤压。

挤压出来的水在大盆中沉淀一晚，将水倒干净，大盆底下沉淀的白色沉淀物就是地瓜粉了。

但是此时的地瓜粉是湿乎乎的状态，应该要把它放到太阳下晒晒，天气好的话，两天的功夫就能晒好。

苏绵绵用力搅和搅和，加入适量的白糖，一个大团出现。将这个地瓜团团分成四份，再把每段搓成细长条条，用刀切成一个个小块，最后把它们全部揉成团。

揉成团后的地瓜丸子需要尽快下入油锅，不然时间久了，圆乎乎的身体就会扁塌。

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