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第16章 酿炙白鱼（第1页）
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酿炙白鱼：选约一斤重的太湖白鱼一条，去鳞、去腮，去掉肚子里的内脏杂物，清洗干净，背部开花刀斜切口，里外抹盐腌制一刻钟。肥瘦相间的五花肉切丁，葱姜切末下油锅爆香，加入五花肉丁，炒至七成熟起锅，将炒好的馅料从鱼背塞入鱼肚至塞满。酱油、香醋、辣椒酱、香油适量调制成酱，均匀抹在鱼身，放置炭火上慢慢炙烤，直至两面焦黄即成。外焦里嫩，味道鲜美。
*
这几年的边疆生活太过于清苦，风餐露宿，粗茶淡饭，磨灭了令和的性子，也磨灭了令和那张挑剔的嘴。
可回京后，吃了京中的美食，尤其是沈府这些味道极好的饭食，被压制的那味蕾又好像复苏了一般，舌尖又开始慢慢变得挑剔起来。
今儿个这拨鱼儿虽然鸡汤味道浓郁，已是极鲜美，可与前几日吃的那些饭菜一比，就显得太过于一般，甚至吃了几口，却觉得没什么胃口。
芝麻和元宵互看了一眼，心中了然：这令公子别的不说，这舌头还是很灵敏的，能一下就尝出这些饭食的区别！
沈之瑜眼角抬抬，看了一眼芝麻。
“令公子见谅，听管家说厨房的厨子这几日有事回家了，过几日就回来。”
芝麻恭敬地解释道。
“是吗？难怪我觉得今儿个这东西做的不及前几日呢，笙笙可用得习惯？”
令和放下了汤匙，接过元宵递过来的帕子擦擦嘴角，转头看沈之瑜埋着头，小口小口地食用着，弯曲着脖子，露出了好长一截白皙如玉的脖颈，细碎的绒毛都看得一清二楚。
“嗯！”
沈之瑜点点头，囫囵地应了一声。
“笙笙喜欢，就多吃一点，你看你瘦的，风儿一吹就能倒，要是伯父看到你这个样子，可不得心疼死！”
令和见沈之瑜一直低着头，乖巧地吃着碗里的东西。由于天气太过炎热，很快，那白如玉的脖颈上，沁出了一层密密麻麻的汗珠，就如同小珍珠一般，晶莹剔透地铺满了白皙的皮肤。
不知怎的，刚喝了几杯冷茶水，又和了半碗鸡汤的令和，忽然觉得有些口感舌燥。
他暗暗吞咽了两下口水，顺手拿起桌子上的团扇，呼哧呼哧地给自己扇了一会儿，等那种燥热稍微平复了一些，才慢慢地给沈之瑜扇着。
太阳又快要落山了，露出的半张脸映红了天边的云彩，霞光似锦，铺洒在小院里，穿过树叶的空隙，落在沈之瑜和令和的身上，将两人染上了一层金黄，霞光中，身后的影子被拉得老长，温馨如归，如同画儿一般。
“姑娘，明天还出去吗？”
临睡前，元宵伺候沈之瑜换上纯白的寝衣，解了头发，褪了钗环，等沈之瑜坐在了床榻上，顺口问道。
沈之瑜睫毛颤颤，略微思考了一瞬，转而点点头，说了一句：
“嗯，出去！”
元宵放纱帐的手愣了一下，圆圆的眼睛睁大，望着沈之瑜，踟蹰着说：
“可是……可是令公子说从今儿个开始，要每日和你一起用饭，你不在府里怎么办？”
沈之瑜抬眸看着元宵小心翼翼又充满期盼的眼睛，半晌，才面无表情地吐出了一句话：
“他也只是说说而已，明日怕他自己就忘记了！”
“姑娘，奴婢看……”
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