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第2章（第1页）

沈绮住的出租屋是几户公用一个厨房，拎着东西一应放到厨房。砂锅买来不能立即用，应用砂锅煮一次白粥，把砂锅的小缝隙都给堵上才行，沈绮麻利地接水洗米煮粥。

处理好厨房的食材，沈绮回到自己的房间，放眼望去，地板上之前自杀留下的血液干枯凝结，一片乌糟。沈绮长叹一口气，认命地找来拖把打扫。

忙完这些事，沈绮感到有些疲累，便打算在床上躺一会。掀开被子，沈绮正要躺下，床上整整齐齐的排列着的四本古书映入眼帘。

古书封皮写着《沈氏传家食谱》，看到这几个大字，沈绮记忆流转，仿佛又回到上一世。

上一世，沈绮母亲是沈家家主不得宠的侍妾，在沈绮五岁时，因病逝世。沈绮原本就不受宠爱，在母亲死后，沈家上下更是快要忘了这个小姐的存在。

沈绮一个人住在狭小的偏院，小时候还会有仆人送些饭菜，自她长到十岁后，便只能自己去下人的厨房寻摸些吃的。

谢朝年间，沈家祖上以御厨起家。朝代更迭，到汤朝年间，沈绮父亲这一代已是第五代，代代出御厨。

传说中，沈家有一本家传菜谱，是天下厨师梦寐以求的制胜法宝。任何人习得这菜谱，手艺便是天下顶尖，沈家便是凭借着这等手艺而繁荣昌盛。

沈绮虽然年纪小，但内心已经无比成熟，她时常偷摸着去爷爷、父亲教习厨艺的厨房偷师。小小的偏院里，沈绮娘亲留下一个小厨房，每次学了新手艺，沈绮便去下人厨房寻摸材料，自己试着做。

沈绮总盼望着有朝一日出了沈家，她能凭借着这门手艺养活自己。

然而天有不测风云，数次被抓后，父亲失去耐性，让下人将她关进柴火房，她就这般冻死在雪夜。

这四本古书难不成就是沈家的传家菜谱？

沈绮翻阅一二，发现四本古书各有侧重，一为热菜，二为汤羹，三为糕点，四为药膳。

沈绮翻开药膳卷，目录中将药膳分为平补、清补、温补、峻补四类，在峻补这类中包含有珍宝乌鸡汤这一菜品。沈绮仔细查阅，发现这菜谱中对材料要求十分高，某些中药的年份甚至要求上百年。著书的沈家祖先显然也意识到这一点，一旁批注【年份不足亦可，药性稍弱，温补】。

沈绮所买的中草药与食谱所记载还差八味之多，为验证菜谱的真实性，沈绮又跑到市内最大的中医药房，买齐了这八味中草药。沈绮买不起年份上百年的药材，只能退而取其次选差一点的药材。就这样，这八味中药还是花了沈绮四百多。

花钱如流水，这日子可要怎么过，沈琦盘算着自己的存款，忧虑不已。

按照菜谱所言，耗费三个小时炖煮，这珍宝乌鸡汤总算完成。

汤越炖越香，弥漫的白雾仿若一只柔弱无骨的纤纤玉手，极尽挑拨之能事。

沈绮将信将疑地端着砂锅回房间，遇上隔壁房的租客刘晴，&ldo;沈绮，原来是你在炖汤啊！这味道真香，我正睡觉呢，结果越睡越饿。&rdo;

刘晴素来与自己交好，沈绮便道：&ldo;你去拿个碗来吧，我盛一碗给你。&rdo;

刘晴回房间拿了饭碗出来，盛了一碗汤，&ldo;这里边还有药材呢？&rdo;

&ldo;嗯，最近身体差补一补，你再多盛些吧？&rdo;刘晴并不知道自己自杀，沈绮选择了隐瞒这件事。

刘晴摆摆手，&ldo;我这么胖，还补啊，你才是要补一补，看你这脸色差的。得嘞，我就尝个味。&rdo;

告别刘晴，沈琦回到房间，盛了碗汤，白色的气雾裹挟着鲜甜的香味钻进鼻尖、舌尖，乃至心尖，勾的她口水分泌不停。

可能是加了中药的关系，汤整体呈现乳黄色，沈绮舀一勺汤，吹温送入口中。

入口的一瞬间，沈绮忍不住闭上眼睛静静品味，汤浓郁鲜甜，乌鸡纯粹的食物原味被完全激发。

舌尖下压，丝滑柔顺的触感在口中震荡回旋，仿佛世间最好的丝绸环绕，又似春日里最清新的一抹春风拂面。

咽下，口腔里弥漫开中药的甘苦，甘与苦夹杂，留下无尽的后韵。

尔后，沈绮迫不及待地从汤里夹出鸡腿送入口中，鸡腿肉绵软细嫩，鸡皮爽滑弹牙，沈绮三下五除二便消灭了这只鸡腿。

接着，夹下一块鸡胸肉，鸡胸肉不论炖汤或是炒菜，肉质都较为干柴塞牙，但这块鸡胸肉却是丝毫不柴，反而q弹饱满。

沈绮就着一口汤、一口肉，爽快地吃完一大碗米饭。

收拾好碗筷，沈绮看向《沈氏传家食谱》的眼睛里带着光，这是沈家的传家食谱无疑了。

上辈子无论如何都无法接触到的东西，这辈子就这么轻而易举地得到了，要不怎么人都说世事无常呢。

虽说这并不是普通的书，然而沈绮在脱离沈家后，对于这本古书已经没有了执念。厨艺于上一世的她来说，是未来谋生的技艺，而对这一世的她来说，她的眼前有太多的选择，不必拘泥于厨房一片小小的天地，如此，何不去做些有趣的事情呢？

这一世，沈绮在梦中得以窥见这个时代的一角，这个时代包容开放，所有人都能放心大胆地去追求自己的梦想，而不是像沈琦原来所处的那个时代人们都被强行约束，这对沈绮来说是新鲜又充满诱惑力的。

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