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?(今天过小年,祝大家新年快乐,万事如意,身体健康,合家团圆!)
老王有些满足的舒了口气,然后用左肩上的毛巾,擦了擦满是油和汗的手。忙碌了一阵有些幸福的感觉,看着女儿把客人最后点的一盘菜端出去。
临近晚餐的点,自己鱼排上坐着满满的食客,虽然这个地方没有什么食档,甚至老王家的鱼排都不能称为食档,但是来老王家吃饭也是要排队的。
因为老王自己没有什么食材,每次的都是自己和女儿,去附近渔民手里收购的新鲜海味,所以每天的菜式和食量有限,往往大家为了一尝老王的手艺,只有早早的预定。
老王只是个普通人,谁都得罪不起,不过幸好周围没有什么挑剔和刁难的人。大家来也只是为了品尝老王的手艺,老王有些格外的开心,自从自己在这里开档,不但生活好了起来,也让越来越多的人认识了自己,作为一个曾经的厨师,这是最大的荣耀。
今天天气挺好!雨后的太阳十分舒服。海面上也风平浪静,左边是连绵的水寨,右边一片小海域上是附近人家的一些小木船和竹排。一切都安详自然,即使岸边上有着一个小小的新建的村镇,但是那些人家也会很少上老王的鱼排上来。
每天出海的人很多,这个时代海里的海产也很丰富,但是特意去吃海味的人比较少,毕竟咸咸的海味居多,除了那些没有钱购买定量食盐的人,和那些为了维持生计的苦哈哈,平时稍微有钱的人家都是以吃淡水鱼类为荣。
老王没有计较这些,在他心里,只要是可以食用的食材,都可以做出好多的美味来。天色马上就要变晚了,左边水寨那边庞大的石头堆砌的码头上很多人在乘凉,累了一天,很多人就着码头上巡逻的将士眼皮底下,悠闲的放松着自己的身体,或躺或坐在石头上。
老王看着这些近在眼前的人,心里有些感慨。自己来这里生活快两年时间了,已经适应了这里的生活。看着这里慢慢建好,这一切似乎已经成为自己生命中重要的。每天看着周围和谐的环境,做着自己喜爱的事情,老王感觉很满足,今天看起来来品尝自己美食的人也特别多。
作为一个厨师,一个当天服务于闽国皇室的御厨!老王有过自己的辉煌。虽然老王从来不和周围的人说自己的过去,但是因着自小职业的习惯,因为为了生活还是让他选择了,自己擅长的工作来维持生计。
现在老王就叫老王,他忘了自己的名字,也从不对人说起自己本来的名字,他让人家叫他老王。就好像老张、老刘一样,普通而又随意,他就叫老王!周围的人也叫他老王。
闽国争权失国,继而军阀混战,南唐乘机入侵,吴越国也来分一杯羹。最后残余的清源军执政,最苦还是闽国的老百姓。老王因此没有了饭碗,为了躲避战乱和以免沦为贵族家奴,老王颠沛流离、侥幸生存,一路漂泊来到了同样靠海的大汉国。
大汉国虽然远居岭南,但是漫长的海岸线和闽国一样。而且从建国开始就发展经济和民生,各地对外海开放,所以临近兴王府的州县都比较富裕。
现在的皇帝还是太子的时候,就大胆执行国策惠民,收留各国逃荒避难的流民。免除了跨境而来汉国居住民众三年的赋税。不说国内民众拥护不已,就是新近搬迁来开发荒地的老百姓,那也是感恩戴德。
当天老王匆匆逃离闽国,一路沿海生存,自然也遇到汉国征讨留从效。最后仅仅只剩下带着一条狗,一套作为厨师的工具,一个年幼的女儿,一张自己扎的竹筏,风雨飘摇来到了大汉国,在桢州附近的海域,在这条名叫桢州湾的宁静海域边停了下来。
这里是极好的避风港湾,有着很深的海水,可以停泊大型的楼舰船只;又有着安静的海面,有利于各种船只修养。所以近年大汉国水军改建扩充,通过兴王府允许决定。如今在这里建立了一个大大的军民两用港口,不但建立了规模宏大的水军水寨,还开辟了一片小海域用来民用停泊。
如今在这海岸边上,靠近绵延两三里水寨的方向,已经建立了诸多配套的房子,既可以供应水军的日常之需,又可以让周边的民众有个出路。因为人们知道有水军驻扎,相对于是比较安全,而有商船进来港口的话,就一定需要各种各样的行当,因为这里极有可能成为大汉国一个重要的对外港口。
同时所属的船舶市集各级衙门也积极规划,一开始就让汉国不少大型商行和富商投资,就是外国都有商家在这建立了商行,当然汉国也给到他们不少优惠。于是在海岸边靠近水寨的位置,便依山旁水离着水寨边,不到五百米距离上不到半年时间,就建立一条几十家商铺为主的街道,形成了一个集市集和居住为一体的村镇。
老王没有钱,集中建房的时候只能眼睁睁看着。那里被汉国市泊司的官员控制地皮,以国家的名义征收建房地皮费用,所以普通人不能在那里建房子。
但是他来定居的早,大汉国决定在这里建港口的时候,他已经在桢州湾海边近海的水里,搭建了一个浮动的竹木鱼排。所以不管怎么说,他还算住在当地的,即使兴建港口,也没有就此赶走他。后来他一直念叨汉国皇帝好,如果在别的国家,这是没有商量的事情,官府直接把这些碍事的老百姓赶走了。
平时附近的渔民一来二去和老王熟悉了,不忙的时候三五成群经常来坐坐,老王也在水寨和码头建立之前,算是成了这里的老住民,和他们是真正的邻居了。
老王这个鱼排,平时用竹片加麻绳混编成大腿粗的巨绳,十分结实可靠和安全。整个大鱼排用十多根这种巨绳拉绑,牵在岸上的四棵六七人合围粗的大树上,即使海水涨潮也不用担心,稳稳当当的安全可靠。
鱼排也都是用老竹镶绑了几层,反正山上的竹子也不用钱,一层一层的绑紧架扎成一片浮动的鱼排。光鱼排就有近半米高,平时泡在海水里稳稳当当安安全全。
老王便在鱼排上搭了两间小小的茅棚,是父女两避风躲雨的家。后来格外的搭建了个所谓的厨房,方便老王自己操作,引火就是附近人送来的干柴树枝十分方便。
鱼排在海岸边上虽然牢固,估计大风大雨的时候也麻烦。所以剩下空余的排面上的地方,老王尽量只摆四张桌子,仅此而已。鱼排连着海岸边就是用竹子架好的筏子,方便当成上排的路。不涨潮的时候没有关系,涨潮的时候也可以用筏子上排。虽然简陋没有多少人看得上眼,但是这是老王的家,也是他赖以生存的地方。
因为是生存在海边,附近本来的一些渔民和老王很熟。看到渔民往往有很多的海味无法处理,老王便动了收拾的念头。何况他也喜欢这里的安逸,自己两个人平时吃这些食物,也动手给别人换花样做。何况在有些人尝过老王的海鲜之后,纷纷称赞老王的手艺,一传十十传百,老王的生意就此络绎不绝。
老王相依为命的女儿小鱼,今年已经十七岁了,对于这个战乱纷飞的时代来说,早就到了该成家的年龄,可是小鱼说自己要照顾老王,老王两鬓已经发白,他知道女儿的心意,可是对小鱼的执拗也没有办法。
小鱼有着沿海人健康的肤色,身材窈窕举止灵活,有着一双乌溜溜的眼睛,对着人笑的时候那微微翘起来的嘴巴,让人感觉很舒服也很可爱。
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