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第269章 情况十分危急（第1页）

于景归是开汽车来的。

到酱油厂时八点多。

这时的农村上工不看时间，看天色，因此最近天黑得晚，农忙下工也就晚，相应吃晚饭的时间也就晚。

他们今天晚饭还算早的，不然出来会更晚。

这个时间工厂已经下班，因为平时厂里加班最晚也只到八点，而今天厂里出了事没加班。

现在厂里只有巡逻的保安还在岗位上。

陈昭昭三人进了厂里直奔库房。

一大坛一大坛的豆腐乳被放到了仓库一角，刘桂花看着就心痛不已。

如今厂里做豆腐乳都是用十斤的大坛子装，拿到供销社去是称斤卖，包括酱油跟炒黄豆也是一样，没有单独的小包装。

这样出问题倒是容易清货，但万一坛里哪几块出了问题，容易影响整坛的质量。

刘桂花飞快走到坛子边，打开一坛豆腐乳给陈昭昭看。

一股浓烈的臭味袭来，不用凑近闻，去查看，陈昭昭就知道了问题所在，“这明显是盐放少了。”

“盐放少了？”刘桂花诧异，“不应该呀，每次做，我都盯着的，盐按配方称进去了。”

“确定没称错？”

“没有，绝对没称错。”

“称有没有坏？”

“没坏。”

这真就奇怪了，根据她的经验这臭味绝对是盐少弄的。

因为豆腐乳这种腌制的食品，盐分必须到位，不然容易坏，稍微少点盐，短期不会坏但味道不好，放久了也会坏掉。

按这个豆腐乳坏的时间，盐分必定比配方少了许多。

陈昭昭凑近坛子看了看，里面的豆腐乳很多坏得不成块，她勉强挑起一块豆腐乳看了看说：“这上面有杂霉，把所有材料给我看看。”

“这边。”刘桂花立即带陈昭昭去材料仓库。

陈昭昭把材料都检查了一遍，却没发现问题。

“最近刚做沾盐腌上的，我看看。”

“那个在这边。”刘桂花赶紧带陈昭昭换地方。

打开刚腌上的坛子，陈昭昭挑了一块看了看，再尝了下，“就是盐的问题。”

“什么问题？”刘桂花急忙问。

全程沉默跟着的于景归也询问地看着她。

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