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第一道菜,辣炒花蛤。
热锅倒油,温油下入姜,蒜,葱,爆出香味。
再把蛤蜊倒入翻炒均匀,等口微开的时候倒入料酒,差不多烧得蛤蜊全部开口的时候加入油辣椒,最后加入葱花后出锅。
当然,起锅的时候还要加一丁点仙香丸的粉末。
一道色香味俱全的辣炒蛤蜊就做好了,热气腾腾,鲜香四溢。
乡下的都是大铁锅,一次可以炒大份的,装了满满一大盆,足够不少人吃了。
“晓月,辣炒花蛤,上菜!”
叶凡拎着大锅铲,朝外面喊道。
活脱脱一个大厨的模样。
方晓月正在外面招呼游客,端茶倒水,忙得晕头转向。
忽然听到叶凡的喊声,先是愣了一下,没想到这犊子做菜速度这么快,超乎她想象。
连忙跑进厨房,叮嘱道。
“叶凡,做菜咋这么快呢,别光顾着速度,味道可要整巴适。”
“放心吧,保证味道可口。”叶凡笑道。
春兰跟婶子们也在旁边道。
“小凡做菜可香了,我们都快流口水了。”
方晓月凑上前闻了一下,果然麻辣鲜香,农村的柴火灶还带着烟火的气息,忍不住吞咽了一口口水,道。
“确实很香,看来是我多虑了。”
然后她将辣炒花蛤分装在盘子里,端了出去。
刚上桌,游客们就食指大动,馋得不行,当他们品尝了一下后,全都惊呼出声。
“太好吃了,这是我们吃过最好吃的辣炒花蛤,比城里大酒店的还要好吃。”
听到夸赞,方晓月别提多骄傲。
不多时,又一道菜端了出来,叶凡的拿手菜,蒜蓉粉丝扇贝,同样香气四溢。
第三道菜,清蒸大龙虾。
第四道菜,香辣鱿鱼丝。
第五道菜还没做好,游客们就直呼吃不下了。
前面四道菜,他们都已经吃撑了。
一个个放下筷子,摸着肚子一脸满足道。
“这是我吃得最痛快的一次海鲜大餐,三十元简直太划算了。”
“秀水村不仅风景漂亮,饭菜还这么好吃,下次我还要来。”
“回去后我必须向朋友强烈推荐这里,这一趟真没白来。”
一番盛赞后,大家这才心满意足地离开。
叶凡脱掉围裙,走出厨房问方晓月。
“晓月,中午收了多少钱?”
方晓月拿出一叠钱,喜笑颜开道。
“一共四十名游客来吃饭,收入一千二百元。叶大厨,真有你的,看来你很有开农家乐的潜质嘛,让我也当了一回老板娘。”
“嘿嘿,过奖了,不过这个农家乐倒是真的可以搞一下。”
叶凡道,随即他又摇摇头。
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