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第169章 猪蹄又名状元蹄（第2页）

江梦汐严肃道：“还没走过去，看看是谁在吃。”

提着嗓子眼来到林晨窗口，发现两个小孩子啃着猪蹄，满嘴双手都是油。

而窗口里面，林晨架起了小碳炉，一块赤酱油色的猪蹄在网架上滋滋冒着油。

表皮上有些微焦，小烟雾蹭蹭往上飘，烟熏味顿时出来，再撒上孜然粉，辣椒面，底部炭火发出橘黄色火焰。

猪蹄是对半切开，琥珀颜色实在诱人，而里面包裹着软糯鲜嫩、汁香流油的肉质。

不难看出，从表皮上经过烤制略带脆皮，再撒上芝麻，满耳朵都是滋滋冒油声音。

香味也呼之欲出，烤制过程还闻到一股卤水味，大抵是经过卤煮后再放上碳炉烤。

江梦汐有理由怀疑，她跟家长在保安室辩论一个小时，厨子就去食堂里做了猪蹄，甚至还给你烤上。

两个小朋友手上猪蹄天差地别，一个大到脸蛋都看不见，另一个手中只有几块零碎猪蹄。

神爱卿看见叮当手里，忍不住问：“你吃这么少，能吃饱吗？”

叮当淡漠道：“我平时吃的更少！你都没有关心过我。”

“我哪有！”

沈爱卿又说：“你吃这种火烤的猪蹄就是容易上火，你不许吃了。”

“沈女士！我这个只是卤过的，真正的火烤是那位大爷的。”

叮当吮了吮手指，啃食小猪蹄，肉质软硬适度，最q弹的部分就在于猪蹄尖。

紧密有弹性，吃到嘴里满满胶原蛋白，皮的滋味，筋的弹性，让你忘记刚刚跟母亲吵架事。

“哦，原来是这样，厨子做什么你就吃什么？”

沈爱卿追着她不放，揪着这个问题一直说不止。

江梦汐劝阻：“叮当妈，你冷静点，明天就要上台录制，头一天别把怒气迁怒孩子身上。”

沈爱卿闭嘴，叮当搭话说道：“校董，你省省力气吃个猪蹄算了。”

叮当没好脾气瞪了她一眼，小声嘀咕：“跟她说什么都没用，反正事已发生，先吃为敬。”

江建国插嘴：“别吵了，先吃再说。”

沈爱卿被江梦汐拉到位置坐下来，场面充满火气，就像那烤着的猪蹄下的炭火，发着明艳红色。

再吵架，猪蹄都烤焦了。

林晨翻了个面，让猪蹄里的骨髓滋滋冒出，肉变得紧致，夹子碰一碰，猪皮就像个果冻似的。

“馋！老人家就爱这一口。”江建国眼神露出馋意。

“你有牙齿吗？”林晨好奇问。

“当然有，想当年我也是个爱护牙齿年轻人。”

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