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第97章 美食（第2页）

“知道了知道了，没人动你的宝贝双黄蛋。”曲母被这么一打岔，也顾不上回忆过去了，连忙接着做菜。

付於打开鸭蛋，金黄流油，细腻出了沙的蛋黄，将蛋黄单独分离出来备用，付於热锅烧油，油开后把皮皮虾倒了进去，幸好曲釉有先见之明，准备的锅碗瓢盆都是大号，这才能放下变大了不少的皮皮虾。

能量供给的灶台火势极大，很快皮皮虾就被炸得外酥里嫩，付於眼疾手快地把皮皮虾捞了出来，然后把咸蛋黄倒进锅里快速翻炒，等炒得泛红的咸蛋黄出了沙才把调料倒了进去，再稍稍炒了一会，锅里的咸蛋黄已经爆发出浓郁的香气，颜色也变了一些。

把炸过的皮皮虾倒进锅里，大力翻炒颠锅，力求每一块皮皮虾都雨露均沾，均匀地裹满咸蛋黄。

出锅摆盘的时候，付於还动了点小心思，把皮皮虾还原成了原本的模样，看上去就像一只变异的金黄皮皮虾。

看着付於十分娴熟的做菜，曲釉有些惊讶，付家小少爷，不食人间烟火的贵公子，竟然有一手好厨艺，真是令人吃惊。

做好皮皮虾，看到已经有不少海鲜都被拿去下锅了，只剩一盆子扇贝和海胆。

仔细一看就能发现，大部分低级海鲜都出现了体型上的变化，眼前的盆直径已经将近半米，但里面也不过放了十个左右的扇贝，一个扇贝比人头都大，付於用刀打开，果然，雪白的贝肉几乎有人脸那么大，白白嫩嫩的看着就十分有食欲。

清理干净不能吃的部分，把贝肉用刀划成上花刀，付於剁了整整一斤大蒜，调出一份秘制蒜蓉浇头，因为时间有限，他直接用开水泡的粉丝，把粉丝均匀地铺在贝肉上，再淋上秘制蒜蓉酱，送进烤箱，定时，齐活！

接连做了两道重口美食，付於想做一道清淡鲜美的。

正好，海胆石锅豆腐不错。

吓人的海胆壳剪开，露出里面丰腴鲜嫩的海胆黄，小心翼翼地舀出来，足足装满了一个海碗。

切了点五花三层的好肉放进石锅里煎出油脂，加入一点干货虾米提鲜，陆续加入旁边曲母做的鸡汤和豆腐，小火慢炖，等到香味渐渐飘散出来，才把海胆黄铺在豆腐上面，再撒上几粒翠绿的葱花，色香味俱全的海胆石锅豆腐就做好了。

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