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这话就让她琢磨去吧。
其实元梦话没说错,若不是元欣将原主骗上山摔下来,她也无法魂穿异世,那这卤货方子大概率不会出现在原来的元家。
小王氏气得浑身发抖,嘴里的一直在咒骂着。
三个人才不管她呢。
刚回到家,元梦让元旭去给村长说一下,辛苦村长在村子里帮她家说一声,村子里有想卖鱼的,她们家按照市场价格收。
村长这段时间忙着张罗火炕的事,现在村里很多人都知道这个火炕是元老二家想出来的法子。
村里人淳厚之人多,本就对元海一家心存感激,本身很多人家就不吃这个鱼的,卖给元家又何妨?
有了这个火炕,整个下洼村今年可是真正的不怕冷了。
还有一些嘴快的婆娘已经把火炕传回娘家了,虽然马上过年了,但是家家户户都在忙着垒火炕。
不到天黑,便陆陆续续有村民带着分到的鱼过来元家。
元家果然早就准备好了,称重、给钱,不压价,大小都要。
元江一家也跟着忙活,这冬捕的鱼几乎没有活的,这温度,零下二十季度,刚不上来的那一刻,几乎就冻僵了。
不过这样立马冻住,倒也新鲜。
无关大小,元家一下午收了五百多斤鱼。
得知元海家在收鱼,小王氏不禁唾了一声:“收那么多鱼平白浪费钱。”
元梦可不知道这背后暗骂的小王氏,看着缸里冻挺的鱼,元梦心想,这下短时间内鱼丸都不用愁了。
今天天色已经不早了,吃过饭两家人早早的就睡了,和元江一家商量好明天一早来他们家喝鱼头豆腐汤。
第二天一早,元梦来到厨房,周氏给她打下手。
元梦先把一早就准备好的豆腐切块焯水备用,鱼头清洗干净加入姜片和适量的盐巴腌制两刻钟。
元梦之前还不理解,为啥这古代有葱有姜,为啥不懂得用葱姜水去腥的道理,她也问过周氏,得到的答案是确实没有。
周氏还问她葱姜不就是个调味料吗。
元梦乐开了花,对呀,既然是调味料就肯定有调味的作用,那用来去腥很正常呀!
不过这样正好,说不定后边还能在这鱼身上小赚一笔呢。
元梦不做多想,手上麻利的动作,看着腌制时辰差不多了,热油锅加入鱼头煎至两面金黄微焦,加入适量的开水将鱼汤煮制浓白。
正好元江一家三口也过来了,还没走近便闻到一股鲜香。
田氏一头扎进厨房,“梦丫头,你在做那什么鱼头豆腐汤吗,咋那么老香?”
“是呀婶婶,今天就尝尝梦儿的手艺。”元梦笑嘻嘻的说。
“好,还是你娘命好,有你这么聪明能干的一个大闺女,我家壮小子就会闷头吃。”田氏说笑着已经跟着旁边的周氏忙活起来。
周氏正在烙饼子,这也是元梦教给她的,玉米饼子香甜饱腹。
元梦看着鱼汤差不多了,便加入豆腐煮了一小会,稍微又加了一点盐调味,最后撒了一把切得碎碎的葱末,出锅。
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