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第373章 临安豆腐 烧烤对比（第1页）

等了不一会，烤鸭便上来了，光看这个卖相，和帝都的完全没法比。也没有面皮和葱丝这些辅料，鸭架自然也没有单独剔出来煮汤或者是油炸，就是一整只鸭子大卸八块之后便上桌，配了一碗鸭油调制的蘸水。

“这个吃法看着没有帝都烤鸭那么讲究，就看这味道是不是值得我们三人跑那么一趟了。”马都督说完，便招呼两人动筷。

公孙昊自然是吃过的，不觉得有什么稀奇，等两人先动了以后，他才动筷子。

“这个味道，光从这个味道上来评价的话，比帝都烤鸭只好不差。”马都督尝了一口之后评价道。

作为老帝都，能得到他这样的评价，自然证明弯江烤鸭的味道是非常出众的。

紧接着，林书巍也开口道：“帝都烤鸭胜在吃法，而我们今天吃到的这个烤鸭，应该是烤鸭味道上的巅峰之作了。”

听到这个评价，公孙昊心中暗想，还好两人都觉得不错，要不然这一趟真是白跑了。

吃完鸭子，林书巍找老板买了一些腌制好的内脏，三人便再次上路直奔临安城。

路上，林书巍便先找贰茅推荐临安的美食。按照贰茅给出的推荐，三人把车开到了临安古城西门附近的停车场。

步行了几分钟，便到了城西邹氏烧豆腐。小店不大，但是因为上过贰茅策划的《舌尖上的夏国》，生意非常好。

在老板坐镇的烤架旁，三人找了一条长凳挤着坐了下来。

这里的豆腐有两种，一种是发酵过几天的，闻着有臭味，但是吃起来很香。

另外一种则是将发酵过一段时间的豆腐，用太阳暴晒让其脱水变小，这种豆腐烤出来之后口感Q弹，甚至有人夸张的说，这种豆腐可以当乒乓球来打。

这里吃豆腐的计费方式非常有趣，都是按块收费，每一块豆腐3毛钱。老板身边有一框干玉米粒，食客只要从烤盘上拈一块豆腐，老板就会在食客面前的小盘子里放一粒玉米计数，吃完之后再点数结账。

看到这，马都督笑着说道：“这玉米都盘起包浆来了，年头一定不少了，要是这些都是小叶紫檀的珠子的话，应该能值不少钱。”

“这简单啊，马爷你出珠子，让公孙和老板沟通一下，用个几年您再来回收。”林书巍打趣道。

听到这，公孙昊吃了一块豆腐，回怼道：“这里的油烟那么重，盘出来的串应该不行。”

“还真是小公孙说的这么个道理，文玩行还有些小讲究的。这样油烟重的地方盘出来的东西，行家是不会要的。”马都督老神在在的说道。

听见三人的聊天，健谈的老板也开口插话道：“这玉米粒你们收不收？一块钱一粒怎么样。”

知道对方是在开玩笑，马都督也笑道：“老板你也还算实诚，那我就收个200粒，不知道你这有没有那么多？”

“有的，有的。这东西管够，家里还有几麻袋呢！”老板也是爽朗的笑道。

几个人就这样愉快地和老板聊着天，马都督问他为什么不想发展分店，他回答太累。

林书巍问他为什么不找个餐饮管理公司来管理他的品牌，他回答那是骗人的。

虽然这样的回答，有些跟不上现在以金钱论成败的社会现状，但是却无处不透着滇南小城任命的生活哲学。

临安县是这样，杞湖县亦如此！

三个人每人又来了一份草芽米线，这场滇南人民特殊的下午茶算是结束了，至于晚上的烧烤，公孙昊和马都督表示实在是吃不下了。

但是也没能挡住疯狂林大厨追寻美食的心愿，他找了一家贰茅推荐的烧烤摊，几乎快磨破了嘴皮子，最后才花重金买到了很多腌制好的半成品。

“公孙，烧烤我觉得你和你姨夫都擅长，这些买回去以后，就交给你们负责啦。”

听到这话，公孙昊黑着脸道：“那你负责干什么？”

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