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江文清特地打听了中?午不喝酒,干脆把剩下的菜都弄成了下饭菜。
青椒煎出虎皮,做成虎皮青椒。白菜叶子放卷卷里了,白菜梆子也不能浪费用来?醋溜。刚出的冬笋切块和留下的一小块肉炖了汤。
江文清使出浑身解数,一桌凑了六菜一汤出来?。
今天不在自己家做饭,她可?劲用油,放的大娘心疼的直抽抽。
可?能不是?自己家的,陈翠春还有闲心劝劝她:“就是?油多?才好吃呢!”
江文清好悬没笑出来?,现在不是?她婆婆在家跟她抢油罐子的时?候了。
最后一个菜上桌,公社的张副主任带着人进?来?,一看到江文清就笑:“你就是?强子说做饭好吃的侄媳妇吧?”
江文清腼腆的笑着点点头:“张主任好,我这边菜都做完了,快带着领导们来?吃饭吧。”
看她落落大方张副主任点点头,等后面的人进?来?了他主动?说:“杨秘书?,你看看我们这桌怎么样?”
这桌菜一看有鱼有肉还挺唬人,他们出来?吃饭都有标准,所以杨秘书?当即就皱起了眉头。
“老张,你弄这些不是?让我难办吗?”
张副主任却说:“杨秘书?我可?不敢叫你难办,你仔细瞧瞧,这桌上可?都是?白菜萝卜。”
杨秘书?指着鱼和卷卷问他:“那这是?什么?这卷卷没有两斤肉能做出来?两碗?你这不是?让我犯错误吗!”
江文清不好意?思的插嘴:“对不起……我打断一下,这个卷卷其实半斤肉不到……我只?是?多?放了淀粉让它?看起来?饱满一点。”
张副主任笑着说:“杨秘书?,今天饭菜的指标都是?走的公帐,我张为民敢走公帐就不怕查,你就放心吃吧。”
“你看这两桌菜那么丰盛,其实只?花了一条鱼半斤肉,剩下的菜都是?公社菜园里的菜,甚至鱼都是?我们坝子上的鱼。”
他模糊了鱼的重量,在场除了江文清这个厨师恐怕谁都不会细想。
杨秘书?脸色好些这才坐下来?:“那你提这茬干什么?”
张副主任给他夹一块鱼,让他尝尝再说。烩鱼裹上面煎过以后滋味更是?丰富,鱼吃在嘴里柔嫩可?口,杨秘书?忍不住说一句:“好吃。”
张副主任松口气下面的话就好说了:“我今天办这桌就是?为了你这句好吃。”
“你也知道我们公社靠着大河,大河鱼好吃你也尝到了。这马上过年了让我们农民兄弟为城里兄弟加个菜,你帮帮忙办个批条,允许下面队里组织下河捞两网鱼怎么样?”
“原来?你在这等着呢!”
江文清也才听明白,怪不得今天肉都没半斤,只?有一条忒大的鱼,原来?张副主任是?为了拿批条。
“呜呜呜。”江文清都忍不住想哭了,她在后面灶房抱着陈翠春说早知道她做鱼的时?候再卖力一点就好了。
陈翠春让她歇歇吧:“你不卖力都做这么好吃,再卖力点他们舌头都要香掉了。”
江文清探头一看,果然大家吃饭边吃边说,手?里的筷子也没停呢。
她和陈翠春还有公社做饭大娘留的有饭,三个人在后面简单吃了一点。
公社大娘吃饭的时?候不住的夸她:“这鱼确实好吃,不愧是?被领导夸过的!”
江文清露出一个谦虚又低调的笑容,其实她想让大家夸的菜是?卷卷来?着。
虽然它?几乎一半都是?淀粉,但是?没人觉得它?比鱼还好吃吗?
她问婆婆,她婆婆只?说:“明天给你刘婶家可?不能这么做了!”
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