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?量,作为零食不?能太辣,小孩子也经不?住。”
“我吃着倒行。”刘文?静又从盆子里?夹起一根,“就是有点?麻嘴,胡椒粉还是少放一点?,咱们这边的?人不?是太爱这个味。”
嫁到龚家虽然受了不?少罪,但还是得承认龚家的?条件是真的?好。
她也跟着吃过一些好东西,也下过馆子。
再加上龚家的?饭菜都是自己?做的?,那一家人嘴巴叼,灶台边上也是放着不?少作料,都不?是太爱胡椒粉的?麻感。
“行。”叶芮跟着记下来。
第一次做肯定不?会达到最满意的?程度,所有作料的?用料还得经过一次又一次的?调整。
除了她们的?提议之外,她也把自己?尝过后?的?感想写了下来。
辣条的?油香感很重,吃到嘴里?确实特别的?香。
但面筋里?面吸的?油太多,连着吃了几根后?就觉得有些腻味,用油量也得控制控制。
三人尝过之后?,盆子里?还剩的?这些辣条就分给了在平屋帮手的?人。
让她们都拿些回去尝尝,最好能给一些意见回来。
等第三天的?时候叶芮又跟着做了一大?锅。
这次的?量要比第一次多不?少,按照原先的?提议做出了一些改变,等成品出来后?再尝尝确实要比第一次好了不?少。
“奇怪了,为什么油少放反而更香了?”从油下锅刘文?静就有了这个疑惑,明明油量更少,但在下锅后?闻到鼻子的?香味反而更重。
现在吃到嘴里?也是一样。
油香感比原先更浓郁,口感相较于第一次好了不?少。
“想要增加香气的?浓郁有很多法子。”叶芮也没私藏,直接说着:“炸油时增加一些能提香的?配菜,比如?洋葱、大?蒜青椒这些,又或者在豆油里?面加入一些板油。”
不?过后?者的?成本会更高。
所以她选择在放入各种调料之前,用洋葱大?蒜过了一遍。
辣条除了辣之外还得香,越香口感只会更好。
“等会儿去工地的?时候每个人分上两三根,免费请他们尝尝,顺便让他们提提意见。”
这次做了不?少,满满装了一大?桶。
叶芮就是想让更多人先尝一尝,人多意见多,或许能让她找到一些被?忽视的?缺点?。
辣条当零食好吃,拌在饭里?的?味道也不?差。
不?然也不?会是八零九零后?最爱的?零食之一了。
每个人分上两三根也不?多,尝尝鲜也别有一番滋味。
知道这是叶老板以后?要卖的?零食后?,好些人都立马说要给自己?的?孩子买上一些。
在工地干活虽说不?稳定。
没接到活的?时候那肯定是一毛钱的?工资都没。
但现在有活干,他们一个个拿到手的?工资绝对不?比工厂的?工人要低,甚至堪比技术工的?工资。
也就是说他们现在手里?有钱,也不?是不?愿意花一点?钱给孩子们买些零食回去吃。
尤其是这个辣条他们特别满意。
瞧着油汪汪的?,一看就知道特别费油,哪怕价钱稍微贵一些都值得。
当然也有不?少人借着孩子为理由,这不?仅仅当零食好吃,也特别下饭。
买回去自己?吃也行啊。
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