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而这能上菜单的标准,则是提前一天通过秦瑜的品尝,只要评分合格,就可以上菜单,而且还会拥有自己的名字列表,当然,最后定价也是交给秦瑜。这不仅为了提升秦记食客的效率,也给很多向往秦记的普通人一些性价比较高的套餐,要知道,秦瑜觉得及格的美食,拿在外面,也算是普通招牌菜了。而最开始珍珍的原话是:“秦记的核心是小瑜,小瑜的美食,就像莹莹说的,很有她的个人招牌,那我们就应该把这个招牌告诉远道而来的客人。”“至于上欣欣和云霖两个,也是希望他们快点成长,打出自己的口碑,并且在积累食客的同时,能够快速的成长。”秦瑜听完之后,差点想远程给系统发个信息问,她是不是穿书了,比如什么重生之餐饮女王,致富之路的爽文小说呢。毕竟这样的方式,对于珍珍和云霖两个人来说,不仅能够良性竞争,还能可以让他们拥有非常大的成长空间,提前积累他们的食客。最后这个方案,也不仅对秦瑜的两个徒弟,对马叔也是如此,以后他不是只买凉皮之类,也鼓励他学习新的手艺,比如把馄钝馅料学好。而且珍珍最后还说了,若是以后阿明也想拥有菜单,也是如此。而且还有额外的提成这件事,不过现在还是先按照之前秦瑜定的,每卖出去一份,都有百分之八的提成,不过若是以后秦记顺利,年底还会有对应客单的大红包。所以,除了莹莹和小兰姐这没把未来放在厨艺上的两个人,剩下的马叔和阿明是刺激的不行,每天干活和学习,都满是拼劲。这样的举措,不仅让秦记的员工们充满了竞争与目标,还成功虏获了小迷弟,不对,大迷弟——黄丘同学。两个人对品牌、对口碑,对未来的想法,聊得可投入了,甚至那天若是秦瑜拦着,可能都要通宵聊了。这还穿插了一个粉红小区。好几次金花来看珍珍的时候,都能看到肥硕的黄丘跟在珍珍身边,两个人聊得很投入,脸上也都是喜悦的模样,看起来有些亲密。可她又不好意思直接对着怀着孩子的珍珍这样八卦,只能偷偷拉着秦妈问:“什么情况,这个胖男人是谁?虽然我知道我家珍珍漂亮,可是她现在一个大肚婆都有人追?”“不过这也太胖了,估计也就桃儿妈喜欢,不过好在脸还算讨喜,看起来不是很讨厌,你不知道我们那有个胖子,不仅胖,那长得凶神恶煞,脸上每天都是油光。”“我之前也想过,珍珍带着孩子嫁人,但是吧,都说后妈难当,我觉得后爸也不行,我还想过把孩子过继到她哥那边,这样她一个人轻轻松松出嫁也挺好。”“这年头啊,离婚还真不算啥,她爸那厂都离婚好几对了,其中有个我觉得人还不错,想着找机会看看,你也帮我打听打听。”“不过以我多年的眼力,看这个胖子估计还是头婚,好像也……”金花大多数来秦记吃饭都会挑中午,不仅可以给家里人带吃食,偶尔也来解馋,而黄丘呢,又是晚上的客人,两个人自然不是特别熟。而她这一过来,就叽里呱啦一大堆,让秦妈一时都不知道从何说起,还是最后秦瑜帮忙,解释他们是纯粹的在聊工作,这金花伯母的八卦之路才停歇。当然了,为什么说这个是粉色小插曲呢,是因为珍珍孩子差不多上初中的时候,她确实嫁给了中年依旧单身的黄丘。彼时他们都已功成名就,一个是国际餐饮集团的ceo,一个上市集团的老板。大黄鱼念吃完午饭,一下午,秦记到处都是秦瑜忙碌的身影,要腌制的,要配比调味的东西实在不少,直到秦爸回来,秦记后院的气味可以说非常冗杂。虽然已经傍晚,这晒过的笋干菜之类早被收拢了起来,可院子里还是能闻得出今天的重头戏。而一进到后厨,满是蒜味,格外浓烈。“小瑜,今天不是做笋干菜么,怎么那么重的蒜味。”秦国强现在下班的第一件事,就是去厨房看看有没什么好吃的,再问一问晚饭是什么。此时的厨房很热闹,楼欣欣和云霖两个人在为明天他们的菜单而努力,阿明和小兰则开始做一些明日开业的准备工作。倒是马叔和秦妈,正在给秦记搞卫生。“爸,你回来了啊,我这在做糖蒜呢,你先吃点糕点,垫垫肚子,今天晚饭会有点迟,等我把新蒜腌好我在做晚饭,很快”做糖蒜毕竟也是临时起意,它又是需要浸泡好几个小时才能腌制,所以等其他咸菜都放好了之后,秦瑜才动手腌制糖蒜。
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