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陆云津大部分时间都在跟着秦慕言学收账,只有大堂里忙活不过来的时候,才去搭把手,如此,阖兴居的运作也算是正式步入正轨。
一天结束,陆云琛特地将几人都留了下来,开个总结会,因着是头一日,大家伙儿之间的合作还有些不协调,从前铺子里只有古平和梁欢,众人习惯了忙碌,如今来了新伙计相助,节奏一下子慢了下来,反而有些不适应,叶荞怕是以往没有做过跑堂的,有事反应不过来,还是秦慕言唤他,才回神。
陆云琛将每个人的问题提点了几句后,才放他们离开,第二日,有了前一天的打样儿,几人相处之间愈发和谐起来。
忙过了中午那一阵后,陆云琛将晾晒在外面的红薯条都搬了进来,秦慕言已经惦记了三天了,今个儿更是时不时便过去转转,盯着那一根根嫩黄中透着绯色的红薯干眼睛发光。
陆云琛将红薯干挨个都铲下来,置入罐子里,这东西,存放得当可以保存几年不坏,平日里拿出几块哄孩子,当个小零嘴用来解馋很是适宜,当然,家里有秦慕言在,是不可能放任它存放这么久的。
晾晒好的红薯干完美地保留了自然的色泽,外皮挂着一层浅浅的糖霜,捏上去软乎乎的,咬起来味道香甜有嚼劲。
一下午,秦慕言同陆云津,两个人似过冬的仓鼠似的,一会儿一根,一会儿一根,吃得停不下来,碰上过来阖兴居用饭的常客,他俩便分给众人品尝,偶尔有孩童登门,更是大方不吝啬,因着这一波宣传,晚些时候,吃着稀罕的客人们就寻了过来,陆云琛留了些给“小馋猫”们,余下的便都卖了出去。
没买到的客人们有些惋惜,追问着陆云琛,这红薯干什么时候再推新,陆云琛没急着应下来,红薯干虽是简单,但耗时长,做一次就得花上三四天的时间,况且也不是所有的红薯晾晒出来的口感都这般甜润,秦慕言从叶荞娘那边买来的红薯,色泽鲜红,质地软韧,换做别的,味道恐怕会差很多。
他侧面同叶荞打听了一番,叶荞所住的村子里,家家户户都种红薯,往年收果子的季节,商贩们便下乡去收,往往将价钱压得很低,他们能拿到手的寥寥无几,若是家里有板车的,将红薯推来镇子上售卖,赚的还能多些,只是这样的人家少之又少。
叶荞娘也是因为要换钱买药,才会想到背着这一麻袋,深一脚浅一脚,走了老远的山路,来镇子上。更是因着没有卖东西的经验,旁个人说什么便是什么,价钱定的也不高,还被人挑挑拣拣,找茬占便宜,正碰上秦慕言和陆云津在街上闲逛,出手相助,买下了余下的红薯。
陆云琛萌生出收购的念头,叶荞说他娘将红薯都储存在地窖里,如今满地窖都堆得满满的,卖不出去,他娘愁得头发都白了好些。
“叶荞,平日里,商贩下乡收你们的红薯,一般多少钱一斤?”陆云琛打探道,除了这个红薯干,他还想尝试下红薯粉条和粉皮,要知道,马上就要入冬了,酱缸里腌制好的酸白菜,搭配着带些肥头的五花肉,再加上松软耐嚼的粉条,味道可堪称为一绝。
叶荞略一思量,“约摸着是三文钱左右吧”
陆云琛合计了合计,往常他和古平去街市采买,买的多的情况下,这红薯少说也得有个六七文钱一斤,这还是他砍价砍下来的,平日里散买更贵,倘若是五文钱一斤从乡下收过来,可不比镇子上要便宜得多。
另外,他还存了个其他的想法,眼下的情况,如果要做粉条,必然是忙不过来的,他想着将这活计分散下去,找专门的人来做,自己收成品,这样哪怕是赚得能少些,不至于在这上面浪费太多的时间。
这招人做粉条,也不能草率了,现在永安镇上还没有卖这样吃食的,他若做成了,那便是头一家,定然有很多人盯着这手艺,倘若找来的人有二心,不老实,为了点银钱便将粉条的手艺泄露出去,自己这可就是给旁个人做嫁衣了。
思来想去的,陆云琛便想起了田二牛和田一水,田二牛他还是信得过的,跟田一水当时桃子罐头的生意合作的也很是舒心,倘若交于他两家去做这个粉条,该是问题不大。
合计完,他便同叶荞聊起了收红薯的事情,因着东家肯收留自己,给的工钱又丰厚,叶荞对陆云琛很是感激,得知掌柜的要收自己家里的红薯,还愿意给五分钱一斤,可比商贩出的价钱高多了,登时便答应了下来。至于陆云琛提出要他们送货的问题,叶荞想着跟村里有牛车的人家商量商量,给些银钱,也是可以的。
陆云琛打算先做一部分粉条,试探试探市场的反馈如何。
第一批红薯很快便送了过来,实实在在的银钱拿到手,叶荞高兴坏了,想着有了这钱,自家娘亲的病可就有得救了,自己这运气委实不要太好,能遇到这么好的东家,不光让自己有了份赚钱的活计,还解决了他们家红薯卖不出去的窘迫,因此,叶荞暗暗下定决心,一定要跟着掌柜的,踏踏实实地好生干活,来报答陆云琛夫夫。
一麻袋一麻袋的红薯堆满了院子,秦慕言有些发愁,自家夫君说这个粉条当真能行?虽说是阖兴居开到现在,每每推出的新品反响都不错,可他还是不免担心了起来,尤其是看着这满院子的红薯,不知道陆云琛下一步要做什么。
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