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“有些人家里生活比较拮据,所以平时生活是比较节俭的。春节是一年一度的大日子,是值得人们庆贺的节日。所以在这一天,为了庆贺新春,许多人家会把珍藏的东西拿出来分享。你看哥哥不也给你做了你爱吃的甜粥吗?每个人对生活的期待都是不同的,你心怀热爱,去迎接美好的一年。他们也是满心欢喜的迎接新年,这才是最重要的。”
“阿月知道了,一家人在一起才是最重要的。况且,我也不喜欢吃肉,哥哥每天都让人家吃,还挺烦的。”
谢庭宣一阵无语,这孩子也就她刚过来那段时受了委屈。后面生活条件提升了,荤素搭配她就偏爱吃素,对肉倒没有什么情有独钟的念想,每次都要喊着她才吃一些。
这些菜,她们三人是吃不完的。
按照谢庭宣在现代社会的过年习俗来说,晚上她们是要吃扁食的。
问了林予的,这边习俗是晚上吃年夜饭。
然后林予反问她在现代社会是如何过年的,谢庭宣说了一些,比如中午吃团圆饭,晚上吃饺子扁食之类的。林予就记在了心上,不管别人家什么时候吃团圆饭,她们就定在了中午,按照谢庭宣以往的习俗来。
所以才有了上午洗韭菜的事情,下午吃完饭自然是要包扁食。
谢庭月也没有再跑出去玩,吃完饭就在家里等着一家人一起包饺子和包扁食。
包扁食这个,谢庭月和林予还不会。
谢庭宣和完面之后,开始炒鸡蛋。鸡蛋炒熟之后,切好的韭菜段段放进去,又放了一些粉丝碎,可谓是灵魂之笔。
所有的馅料调好,装在盆子里,端在了院子里的石桌上。
把收拾好的小方桌也抬了出来,撒上一层面粉,准备包好的扁食放上面。
林予和谢庭月不知道要如何帮忙,只能等着谢庭宣安排她们。
收拾好一切之后,谢庭宣把砧板拿出来,撒上面粉,开始揉面。最后把面团揉成一条,再搓成自己想要的粗细,然后用刀一刀一刀的切成小剂子。撒上面粉,以防粘连。
小剂子被她放在手心下,对着砧板一摁,摁成一个个小圆饼子。
在拿擀面杖一个个将摁好的小圆饼子擀成薄皮,一个扁食皮皮就做好了。
她在擀皮,一大一小两个人就在认真的学习。
擀皮对于林予来说,没有什么难度,可是谢庭月是没有做过这些的,她好奇心又十分的强。
在谢庭宣擀了十几张面皮之后,她跃跃欲试,非要让谢庭宣走开,她接过来这项重任!
谢庭月上手之后,觉得这不是什么难事。毕竟她哥都把面皮擀的这样圆,她肯定也可以。
结果第一下没什么问题,擀了两下之后不对了,这面皮是不是有点皮?为什么东一下西一下的,变成了大波浪。
不服输的又拿起第二个小圆饼,一下一下的想把它擀成圆形,最后薄如蝉翼了,还是破蝉翼,漏了洞的那种,也还是不圆。
小孩子哪有那么多耐心,尽管没有人说她,她也有些不好意思。看着自己擀坏的皮子不禁纳闷,这明明不是什么难事,为什么她就搞不好呢。
身后传来谢庭宣温柔的声音:“阿月,你像我这样擀,轻一些,别太用力。慢慢的擀,不要着急。哥哥一开始可是学了好久好久才擀圆的呢~”
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