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14 添喜红绫饼(第1页)

《长安小食肆》全本免费阅读[630kan.com]

寒消春日长,莺燕促枝忙。

到了放榜这日,天刚亮,百姓们还在睡梦之中,长安的考生们已在放榜的宫城外等候消息了。

不止考生,还有许多高门大户,架着华丽阔气的马车,也在宫门外等候。

这些高门大户四处打量着等待放榜的考生们,还派出了身强力壮的仆人们,时刻准备一旦放榜,就榜下捉婿,塞入马车,拉回去与自家女儿拜堂成亲。

高伯钦自然也在这群等待着的考生之中。他和同是来自蜀地的考生站在一起。

很快,榜单便由尚书省送至贡院,被张贴在了宫门之外。

霎时,群起沸腾,人群的最前面,有好事者看着榜单大声念出榜上姓名,每念一个名字,后边都是一阵山呼海啸般的呼声。

当念到“高伯钦”三个字的时候,蜀地同乡们沸腾了,有几个力气大的,还把高伯钦抬高了起来。

此刻的高伯钦,除了惊喜,还是惊喜。

都说五十少进士,高伯钦年仅二十,便高中进士,人生刚刚踏出第一步,即是巅峰。

同乡们这么卖力为他庆祝,得益于高伯时常钦仗义疏财,连买个炸甜圈,都要买上三百只,与同乡同享。

见到高伯钦如此年轻,人缘如此之好不少高门大户也连忙围了过来,纷纷问是否已经娶妻,还有的问都不问,想直接拖走塞进马车。

多亏了同乡们解围,才使得高伯钦逃离了被榜下捉婚的闹剧。

乔昭食肆开张的第二天,便碰上了三年一度得进士放榜。

昨日乔昭便计划好了今日的食单,要用喜庆的美食——红绫饼,让刚开张的小食肆,也蹭蹭新进士的喜气!

一大早,乔昭便来到小食肆,取出一盆红豆,清水洗净后,直接倒入锅中,沸水煮开后,小火继续熬煮。

趁着红豆熬煮,乔昭用剪刀把昨日买好的红绫,裁剪成手掌大小的布块。

红绫之色,与四五品官员的官袍同色,都是红色。

红色寓意加官进爵,深得长安人喜欢。

这红绫饼,内芯是红豆馅,饼的外面又被红绫包裹。

双重红色,便是双重喜气,怎能不讨人喜欢!

剪好的红绫放在一旁,乔昭开始制作饼皮,她把面粉倒入盆中,加入些许糖,一块荤油和温水,开始和面。

当面团被和至光滑,面盆上盖好布,放在靠近灶火的地方,让面团更快地醒发。

约么一个时辰后,乔昭打开锅盖,盛出几颗红豆放入碗中,用汤匙轻轻一按,红豆轻轻松松变成了豆沙。

看到火候够了,乔昭马上熄灭灶火,将锅内的红豆沥水,分盛至两个盆中。

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