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第176章（第1页）

赵永红说自己也没试过，以前都是她妈发好，后面的活她干。发面这个东西很有难度，掌握不好，面要不就发不好，要不就是发过头，面都酸了。

张抗抗就说她也是，不会发面，上次蒸了一次馒头，还是请蒋春梅来帮的忙，这次要不要再去找她？

可家家都很忙，张抗抗也不好意思总是找人家。

赵永红就问：&ldo;有没有老面团？&rdo;

张抗抗立刻说：&ldo;有，上次蒋大姐和我说了，我留了。&rdo;

赵永红去找，掀开面缸往里一看，最上面还真的留了老面团，然后就对张抗抗说：&ldo;那要不咱俩试试？&rdo;

张抗抗点点头，&ldo;行吧。&rdo;

两个人就去洗手，张抗抗一边洗手一边问院子里玩的孩子们，包包子想吃什么馅的，大家说什么的都有，张抗抗便说，&ldo;这次包萝卜粉条肉的。&rdo;

两个人洗干净手，准备去收拾那老面团，就看见一直坐在厨房里看着外面玩的张萍萍晃悠悠站了起来。

她也一样去洗了手，回来时，看着张抗抗，艰难的说了一句：&ldo;我，我。&rdo;

张抗抗明白她姐的意思，就问：&ldo;大姐，你是不是会？&rdo;

张萍萍点点头，&ldo;会。&rdo;

张抗抗赶紧说：&ldo;那大姐你来，我在旁边给你打下手。&rdo;

赵永红就在另一边扶着面盆子，她知道张萍萍没什么力气现在，也跟着帮起了忙。

张萍萍拿起那老面头，就使劲的掰，可怎么用力，也掰不太动，这天一冷，面头放的时间长了，就变的更硬了。

张抗抗接过来，就说：&ldo;姐，我来。&rdo;

张抗抗掰好了面头，然后看向张萍萍，张萍萍示意她去盛面粉，张抗抗盛一勺，看一眼张萍萍，如果张萍萍做盛的手势，她就再盛，如果不做了，点点头，张抗抗就知道够了。

面粉盛好了，张抗抗就看见张萍萍拇指和食指碾了碾，做了这么个动作。

张抗抗不明白了，问：&ldo;姐，你要啥？&rdo;

张萍萍使劲的碾着手指，却怎么也想不起来她要的东西叫什么名字。

周励站在门口往里看，看了一会儿说：&ldo;是不是要碱面？&rdo;

张萍萍立刻笑着点头。

张抗抗这才知道了，立刻说：&ldo;有有有，上次宝根娘给我了一些，还留着呢。&rdo;

张抗抗把碱面从碗柜里拿出来，就看见张萍萍顺手拿了一点，化在了水里。

这都准备好了，张萍萍也完美控制了水量和面粉的比例，张抗抗就扶着她姐去坐，剩下的活，她来就成了。

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