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第四十七章小发明家玉莞（第1页）

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说起来，距离他们和老张家决裂已经差不多一个月了，这个月，家里忙，李氏也刻意回避和村里人交往，村里的事都还是今日从张春梅嘴里打听来的。

和他们家相关的无疑是仲礼和叔娃上学的事情，那日从族长家出来，各位族老都提着肉、拿着糖，就传出仲礼和叔娃这九月也要进族学的消息。

相熟的人家倒是挺为他们高兴的，有些眼红的背地里却造谣李氏趁着帮厨去做暗娼，不过张春梅倒没给李氏说这么清楚，只是提了几句不好听的。

李氏虽气愤，却也无奈，她心里猜测是张李氏传的，但玉莞曾经劝过她，这种无实质性证据去对质，再加上张李氏是个胡搅蛮缠的，最终都是只会让自己吃亏，久而久之，李氏也不再放在心上。

而老张家因为祠堂的事也在村里尽失颜面，族长、族老对张仁齐这样狮子大开口的行为都很是不满，但碍于张义诚的面子，只是对老张家冷处理。

村里人也对老张家很有非议，张家村的妇人爱串门，性子也比较泼辣，耿直，年长些的还好言劝劝，年轻些的早在背后指指点点了，特别是小媳妇们，特别同情李氏，都是媳妇，这婆婆拿媳妇抵账，让她们心里也极度不舒服。闹得张李氏每天都像斗鸡一样站在院子里和人斗嘴，直到张义诚回来了和她说了些什么才作罢。

张家村的闲言闲语影响不了玉莞家的干劲，接下来的日子，玉莞把家里的重点放到种植海椒上，码头上卖“钵钵鸡”的生意火爆，连李氏、玉岚都对海椒抱有很大希望，在催芽长出真叶后，一家人花了好几天才把海椒苗移植到山上两亩下好肥的荒地里，玉莞还稀释了醋撒到海椒苗上，嘱咐了众人不要加草木灰等碱性的肥料。

海椒和土豆已经处理的差不多了，玉莞又把眼光放到油菜籽上，菜油在这个时代还没有大规模出现，至少云溪郡还没有听说过，野生的产量、质量都还没法稳定，她还是先捂着吧。

只是这个榨油是个大问题，玉莞前世看过蜀南当地的土法榨油，但只有一个模糊的印象了，只依稀记得要制菜籽饼，用木头大力碰撞压制。勾勾画画好几天都还没有把榨油机的雏形画出来，看着已经晒制好的油菜籽，玉莞急的嘴上都燎泡了，最后仲礼强制夺下她的笔，说按着芝麻的榨法试试。

芝麻油又叫香油，一般的出油方法实际上的磨出来的，把筛选过的芝麻干炒后用小磨磨制后加水提制。

但是玉莞他们用榨香油方法榨菜籽，首先磨就磨不成浆，菜籽太硬，杂质太多，现有的石磨也磨不成细浆，更不要提出油了。

于是还是把菜籽磨成粉，上锅蒸成菜籽饼，这个时候已经有一部分油渗出了，玉莞让李氏和仲礼轮流捶打，只是出油量不大，玉莞想了想应该还是力度问题，这个还是要撞击更有力，才能榨干油。

玉莞让李氏和仲礼榨了一天，把没榨透的菜籽饼用麻布盖着，第二天早晨又榨了一次，才作罢，杂质和沉淀物还是很多，出油量始终还是不及撞击的。玉莞想着目前自己家的劳力、财力都不支持这样的试验，只是拿出了二十斤菜籽来榨了四斤油，剩下的全准备拿去做种了。

菜籽油榨好的第二日，玉莞就抓了两尾鱼来，分别用菜籽油和猪油做成酸菜鱼给家里人品尝，李氏这样老做菜的都觉得菜籽油更加清香，不如猪油油腻，让鱼肉更加鲜嫩，而不失鱼肉的清爽，猪油的话，裹着鱼肉，总让人觉得肉上加肉，多吃几片便觉得腻味。

大家味觉的反应让玉莞对菜籽油的期盼更深，想到还有来年的菜籽收获，她握紧拳头给自己打气，暗暗希望明年此时自己能有实力去榨制菜籽油，这样，她记忆中的很多菜谱才能一一实现。

夏日炎炎，玉莞又是怕热的体质，每日都要洗澡才能入睡，玉莞是知道香胰子的，不过拿猪内脏在自己身上搓揉，总觉得心里膈应，而澡豆市面上又贵，玉莞便想自己制作香皂。

在前世，近年来兴起了一股复古中国风，黎书那个闺蜜总是爱穿着汉服在玉莞面前晃来晃去，因为知道玉莞是中医世家的，老爱让玉莞制一些含有药材的胭脂、口红，不伤皮肤同时还能养颜。

但在这连分离火碱都没出来的时候，玉莞自觉是没有那种科研精神的，只能从最原始的草木灰开始提炼碱水，再混入造房子用的熟石灰，勉强合成火碱，把火碱和猪油同煮，就能析出肥皂了。

由于不了解配比，玉莞还是试验了多次，造了几十斤猪油，才确定记录下方子，加入早已经准备好的凤仙花汁、花瓣液、含有各种香味的香料和药材，她心心念念的香皂和香脂、口脂才做好。

在做农活的空闲，做了好几块玉莞才停手，带着自己的成品推荐给家里各人。

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