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看羊辰的表现,那盘香笋炒肉绝对不是一般的美味,想到此,众人愈发后悔起来。
打定主意等下一道菜上来后,一定不能再矜持观望了。
第二道菜很快就上来了,因为这道菜不是别的,是一道从未见过的菜,脚骨笋鲍鱼鸡汤。
虫草花看起来还碧绿青翠得很,仿佛只是放进锅里过了一遍水就装盘端出来了。
然而众人一尝——
不约而同的,都加快了咀嚼的速度,甚至顾不得细细品尝!只想趁机多吃一点!
这道菜是用尽了心思,精心熬了猪蹄猪肉汤,熬了3小时。干虫草花吃前20分钟用清水冲洗,泡发。高汤里加进鸡、脚骨笋,大火烧开,再改小火慢炖。再加入百叶结、虫草花、浸泡虫草花的水,继续炖。快起锅前,加入鲍鱼和盐,大火滚开即可。
只是一盘菜就那么点,而且无夜好似还特意算准了数量,一人也就尝到了一块肉,再想伸筷子时,盘子已经空了。
众人望盘哀叹,怎么才这么点儿!塞牙缝都不够!
掌柜够狡猾啊,嗖一下将香笋盘子薅到自个儿面前,吩咐伙计:“去给我拿碗大米饭来。”
桌上其余十人:“……”
他们怎么就没想到呢!
饭拿来后,掌柜直接将一碗白米饭倒进盘子里,拿盘底剩下的菜汁儿拌了拌,用勺子大口吃起来。
围观群众看得是口水直流。
“掌柜的,这道香笋炒肉味道咋样?”
虽然从一桌子人的表现来看,菜的味道已经毋庸置疑,但是他们还是想听在座最权威的庖人发表一番吃后感。
他们这些吃瓜群众吃不到,也只能听听吃后感来过过干瘾了。
羊辰沉默了一会儿,给了一句评价:“真是人间美味,远胜我矣。”
众人瞠目。
桌上其余人也纷纷点头表示附和。
已经将一盘菜狼吞虎咽塞下的掌柜:“世子的厨艺真是没说错,咱们真是有眼无珠啊,吃了他做的这道香笋炒肉,我才知道世间竟有如此美味。我之前吃的那些,和他做的这两道菜比起来,堪比猪食!”
他这话,可以说将羊辰也内涵进去了,但羊辰却根本没表示反对,甚至还点头表示赞同,竟是把他自己也给骂进去了!
这下子,围观群众的好奇心彻底被勾起来了,那位姑娘做的菜到底是有多好吃啊!竟然把这一桌子的老饕都给收服了。
紧接着,腌笋丝、腌酱笋、醃竹笋、腌脆笋、竹笋腌鲜这些菜依次上场,一桌子人吃得头也不抬。
哪儿还有心思进行评论?都顾着吃去了!
在绝对的美味面前,他们也不过是最普通的食客罢了!
无夜走出来时,众人再看他的目光,已然和之前截然不同。
他淡笑着问羊辰等人:“意下如何啊”
羊辰羞愧无言。
食客和其他人彩虹屁一波接一波,简直要将他夸得天上有地上无了,将吃客的价值观体现得淋漓尽致。
谁能做出好吃的,谁就是他们的名庖!
掌柜朝无夜躬身行了一礼,“不知世子所为何事”
到这个地步,他也明白过来了,眼前这位贵人绝不是对家派来找茬儿的,毕竟如果无夜是对家的人,那只要露出这一手厨艺就行了,何必还要多此一举?
“天下即将大乱,你可愿跟随我。”
“殿下,此话怎讲?”掌柜态度十足真诚,姿态也摆得十分低。
要说掌柜身为烧烤斋的掌柜,背靠皇族这等大靠山,腰杆子可是硬的很,平时就是面对大官,也能做到不卑不亢。
此时姿态摆的这般低,一来确实是真心实意向无夜道歉。
但更重要的,还是想凭此改变烧烤斋之前给无夜留下的不好的印象,若是能趁机拉点交情,说不定能说服这位留下来呢!
若果真如此,那整个京城烧烤斋想要只手遮天,指日可待!
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