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林晚晚昨天睡了那么长时间,整个人舒坦多了。
身体也没那么酸痛了,看到晴儿还没醒过来,林晚晚就在客厅里无聊坐着看雨飘落,不由得出了神。
忽然想起昨天买来做笋丁肉沫的五花肉还没处理,今天肯定是不能出摊了,放太久会坏的,只能做来吃了。
最近真的挺奢侈的,天天吃肉,林晚晚有点肉疼。
但是不把这个肉做来吃,没有冰箱保温,也容易变质,她心想,要是这个年代有制冰保温的技术就好了。
林晚晚把肉拿出来洗干净,准备做一个把子肉来吃。
把子肉的做法也挺简单,她做把子肉跟红烧五花肉的做法其实差不多。
做出来也是肥而不腻,入口即化,最大的区别可能是把子肉切大块点。
相对来说她更喜欢吃把子肉,因为她在现代就是个超爱吃肉的食肉兽。
因为爱吃肉,自己长期宅在家写稿,又不爱锻炼身体,身材总是圆圆润润的。
等到自己感觉实在看不过去了,就在某音上跟运动主播做健身操来保持身体。
这一世原主过于消瘦,身体略显单薄,看起来一米六八左右的身高,体重看起来都不知道有没有九十斤。
身子骨单薄柔弱到感觉被风轻轻一吹就倒了,着实让人感觉到心痛。
那自己就仗义的帮她补补吧,林晚晚为了自己的嘴馋找了一个借口。
说干就干,把五花肉切成厚薄合适的大块,也是先把它煸炒出油脂,炒好糖色,放上姜葱蒜,八角桂皮香叶,盐和黄酒等,再放上适量的清水炖煮起来。
这次林晚晚没有用大锅炖,而是用上次在镇上买的大砂锅在旁边小灶上炖的,这样用大砂锅炖出来的把子肉更加香糯。
而另外一个大锅林晚晚则是淘了点精米,熬了一锅米粥。
可能是炖把子肉的香味太浓郁了,晴儿这时也醒过来了。
“娘,我做梦梦到娘做了香香滑滑的红烧五花肉,刚准备吃一口,一下子就醒了。”晴儿揉着惺忪的睡眼舔着嘴巴失望道。
林晚晚不禁哑言失笑,原来全世界的梦都是一样的,在梦里总是快要吃到美味的食物时就醒过来,永远尝不到味道。
“你梦里没吃到的红烧五花肉,醒来等会就可以吃上了,你看,娘在做把子肉了。”
林晚晚把大砂锅盖打开,露出满满一大锅冒着热气,飘出浓郁肉香味的油光红亮的把子肉,甚是诱人。
“把子肉?跟上次的红烧五花肉一样好吃吗?”晴儿看到一大锅把子肉,本来睡眼朦胧的眼睛,顿时来了精神。
“对对对,跟上次的红烧五花肉一样好吃,肉更大块,吃着更过瘾!”
林晚晚自己也咽了一大口快要流下来的口水,又把砂锅盖盖上,还要再炖一下,火候还不够。
“好耶,做梦梦到的事情,醒来就看到了,娘,你真好。”说罢吧唧一下亲了一口林晚晚。
“是呢,梦想成真了!”林晚晚也一把搂过晴儿,吧唧一口亲了一口她的脸蛋。
两人在嬉笑打闹中,林晚晚看到本来还在晰历历下个不停的小雨,这时竟然一下子停了。
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