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第五十四章 艰巨挑战24(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“嗯,店长,我提议今天晚上我们接一百五十位客人!”秦洛羽心中也算了算,然后想到再过两天就要离开的事情,也就是说必须在离开前完成四万总营业额的目标,否则可能就拿不到这项任务的奖励了,当即,提议道。

“这样的话,你身体吃得消吗?毕竟中午就已经这么劳累了。”黄店长也是想多接一些客人的,但又不希望大家太幸苦,所以一直没这样做。

“我没关系的,现在还很轻松,不知道烸露姐和小梓他们能不能坚持的下来。”秦洛羽轻摇了摇头,一脸轻松说道。

想到一天可能能挣到一万欧元,小恺都不由激动了起来,同样摇摇头说道:“我也没关系。”

“行,那我问问其他人的情况,要是大家都没意见,那我们晚上就接一百五十位客人!”黄店长见小恺也没意见,点头说道。

随后将钱收了起来,走进厨房去询问正在厨房忙活的秦烸露小梓几人,秦洛羽与小恺也跟着进了厨房。

厨房里,已经洗完杯子的小梓,正在弄着准备做酸梅汤的酸梅,秦烸露在林夕晨的帮助下准备着制作甜品的水果,童卓为秦洛羽清洗着晚上要用的食材,林大厨在切着里脊。

“来,大家听我说一下,刚刚小羽向我提议晚上我们接一百五十位客人,现在我想问一下大家,能不能坚持的下来?有没有什么意见?”

走进厨房的黄店长,在看了一圈后,拍了拍手,向他们说道。

“一百五十位客人?我的天呐!”秦烸露惊呼一声,对于这个数字有些不敢相信,紧接着说道:“小羽你没问题吗?我这边是没问题的,点甜品的人毕竟少,而且甜品做起来也很容易比较轻松。”

“小羽,你确定吗?一百五十位客人可不是开玩笑的!”林大厨同样惊讶,他是主厨,最为清楚这难度得多大,所以确认道。

“我知道这是一项非常艰难的挑战,但我还是想尝试一下,一天的营业额能不能突破一万欧!”秦洛羽见大家都没问题,更多的担心他能不能坚持的住,当即认真说道。

“好!那我们晚上就接一百五十位客人!”最终黄店长拍板道。

做出了决定,大家立刻抓紧忙活了起来,毕竟离晚间开门营业的时间已经不多了!因为改变了接客人数,所以必须要多提前准备很多食材了!

至于食材的量,是完全够的,储备了一百多人的食材,另外之前谈好的**超市,每天早晨也会将他们需要的菜给送货上门,所以完全不用担心食材的量够不够的问题。

当晚上七点三十分,在秦洛羽几人不停地忙活下,已经备好了一百三十多人,可以准时开门营业了。

晚上在门外排队的客人,相比较中午,少了很多,但却也有两百多人。

在开门营业后,黄店长接满一百五十位客人,婉拒了之后的客人,重新走回了餐厅,开始与童卓林夕晨一起招待客人,拿着菜单陆续走过一桌桌客人,记录下他们想要吃的食物。

一百五十位客人,如之前一样,分为了好几拨上桌,毕竟就二十几张桌子,大多都是三两同行的客人,一人的也有但少,五六人亲朋好友一起的也有,同样少,所以必须分为几波上桌。

对此,派对比较靠后的那些人也都没什么意见,也比较有耐心,除了几位正常来吃饭的客人,在等了一会儿后,选择了离开,去别家吃。

在记录完第一拨五十八位客人点的菜后,店长黄明晓开始报菜品份额:

“虾球(鱼香虾球)三十八份!里脊(糖醋里脊)二十三份!豆腐(魔幻麻婆豆腐)五十三份!大虾(小恺负责的茄汁大虾)十六份!烩饭(辣炒虾仁烩饭)二十六份!鲶鱼面三十二份!”

这其中大多都点了两份以上的主菜,少数人只点了一份,至于魔幻麻婆豆腐,几乎所有的人都点了,只有个别不太能吃辣的没点,主食全部五十八人都个点了一份。

“好。”秦洛羽点点头,表示收到,随后同时打开三个火,起锅烧油,开始做鱼香虾球。

秦洛羽左手边的林大厨与右手边的小恺,也同时行动了起来,他们二人分别负责糖醋里脊和茄汁大虾的制作。

半个多小时后,秦洛羽做完了由他负责的鱼香虾球和魔幻麻婆豆腐,请洗了一下锅后,紧接着又开始制作好评不断的辣炒虾仁烩饭和鲶鱼面。

又过了半个小时,主食也全部做完了,而与此同时,最先上菜的那几桌客人在吃完晚餐后稍微休息了一会儿,自觉地将桌子让给一直在等待的客人,走到了等候室,等待秦洛羽的出现。

随着这几桌的客人离开,一桌桌客人也陆续吃完了晚餐,做出了同样的举动,他们从餐厅的常客口中了解到,只有这样做,才能让秦洛羽更快的接待完客人,更早的出来见他们,给他们签名合影。

另外晚上来的客人,大多都是新客人,那些常客早就已经要到合照和签名,所以晚上一般都不会来了,只有每天的中午,才会早早地过来排队,享用完午餐,还能听到秦洛羽弹奏钢琴。

随后一直在等候室等候的客人在林夕晨清理完腾出的桌子后,坐上了餐桌,接过黄店长手中的餐单,开始点菜。

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