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水家这次安排了几位茶道颇有造诣的家族成员过来,目的是务必保证有人成为金叶茶会的会员。
会员门槛很高,而且是注资成为“合伙人”的模式。
需要会员成为“核心弟子”后,注资到广园集团,然后由广园集团为其选址、装修,打造一个高端茶道会所,形成合作模式。
有客人到,泡茶师自然要注水出汤,并给每位客人奉上一盏好茶。
这里的茶杯也非常讲究,居然是古时候成套的民窑瓷器,这样的瓷器虽然当时不贵,但是传世成套的却比较难找。
也不知道是只有这桌如此,还是每一桌都如此。
奉上的第一道茶就是有名的广园茶业前身的沧海茶厂当时代工定制的一批茶叶,后来几经炒作,如今价格非常昂贵。
这款茶其实从叶底来说,并不是最优秀的一口料的集合,但是它的价格被炒作到这个位置,可以说是“时也运也”。
许沉石从桌上拿起杯子喝了一口,作为市场上流通的知名天价茶之一,这款茶甘、甜、滑口,被拿到广园茶业这样场合的茶会上,使用的选品自然也是沧海的仓库干仓存储出来的。
因为干仓存储,喝起来没有任何的杂味,从茶叶的口感上,是符合一款高端茶应有素质的。
只不过同样年限的茶叶,华茶集团带樟树香的知名茶0101,口感不输这一款,价格却只在这款茶的十分之一。
不同于奢侈品牌还能治疗一部分人的心病,能够具有价格展示作用,吃的喝的,本质上还是要吃与喝,才最终完成了它们的价值。
再好再贵的茶,也是要喝下去觉得好喝,喝着健康,才是本质。
而好不好喝,品味是很个人主观的,虽然会有一个大致的能够满足起步的评判标准,但是具体的茶哪个好喝,却是一件很主观的事。
所以究竟吃喝是以什么来定价的?
至少在广园茶业这里,茶叶能够达到比如高端茶、中端茶的一个起步标准,但是真正决定价格的,却是广园茶业人为操作出来的二级市场。
华茶0101和广园的历史臻选要从口味还有时代来评判,其实它们是同一种茶类,口感类似,高下难判,甚至真要评价的话,广园的这款历史臻选,因为当年找沧海茶厂定制茶叶的评茶师,他是收购了一个名山上茶农堆在家里的原料,据说由于收购的时候茶叶堆放在厨房内外,所以这一批历史臻选是能喝出一丝烟的杂味。
而0101因为是全程由当时的华茶公司收青制作压饼,所以口感更纯。
要是真要说茶就是茶来论,那么许沉石认为,华茶的0101甚至是优于历史臻选的。但是广园茶业却能够通过自己建立二手市场,来将他们各个时代、各个系列的产品价格不断推高,最后形成整个茶叶市场的神话,这茶叶已经完全脱离了用来喝的本质。
广园茶业的茶,不是用来喝的,而是用来炒的。
这也就是击鼓传花,广园茶业的茶已经是一种金融产品,导致历史臻选就算是一款很不错的高端茶,也失去了它作为茶叶应有的滋味。
品鉴它的人在乎的是它的味道
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