手机浏览器扫描二维码访问
张伟很无奈。
完全不知道该和这群土著如何解释。
或许是美食世界,美味能解决所有的问题,让大家只关注一个目标,恰恰忽略了那些最基础的。
诚然,味道重要。
但绝不是一切。
理了半天思路,张伟提出一个似是而非的问题:“你说吃完食物后,为什么会有便便?”
沃尔夫冈一愣。
怎么突然说这么……有味道的话题。
“吃东西会产生便便,那不是很合理的事情嘛?”
“那便便究竟是什么?”
“啊这……我身为一个厨师,怎么会研究这种问题!”
张伟长叹一声,科普道:“人类的消化系统依靠强酸,牛羊消化系统依靠微生物发酵,二者侧重点不同,但都有一个弊病,就是无法将全部的营养完全消化吸收!”
“剩余的能量,会和一些无法消化的无用物质,以及消化过程中产生的废物一同排出体外,这也就是便便。”
沃尔夫冈不解道:“你说这个有什么意义?和你的粥又有什么联系呢?”
“吸收率啊!”
“食物的营养不是完全吸收的。”
“食物与食物之间,能量吸收的百分比是不同的!”
沃尔夫冈恍然大悟道:“是这样?粥的吸收率比肉高?”
“不是呀。”
沃尔夫冈:………………
我感觉你在耍我。
张伟解释道:“在正常的身体条件下,消化功能健全,粥和肉的消化率相差无几。”
“但咱们的目标是是重病患者,而且是脏器缺乏的重伤患!”
“他们的消化能力是缺失的!”
“肉的能量虽多,他们吸收不了多少呀!”
“而我煮的粥软烂黏滑,肉也是过水两遍,虽然营养总量不高,但患者可以充分利用!”
“能花出去的钞票比只能看的金山,更具实际价值。”
竟然……
是这样?
原来是我先入为主,进入的误区!
沃尔夫冈愣在原地,显然张伟的话对他有极大的冲击。
“原来,这就是你力排众议,坚持用粥作为伤员配餐的原因。消化吸收率……这是我从未想到过得角度。”
张伟道:“没有想到的原因,是你们从未站在食客的角度去思考,究竟什么最适用。”
大美食时代,厨师的地位实在是太高了。
洪荒养老计划 红尘逸 总裁他白天冷冰冰,晚上要亲亲 在他怀里99次撒野 漫威世界的探险家 开局爆出熟练度面板 于他心上撒个野 聚宝盆从四合院开始 开局被绑架,我从电影中具现武器 我的老婆是顶流天后 道长有仙气 穿成恶毒婆婆后我成了团宠 穿越者修真指南 陆爷今天吃醋了吗 万鬼来朝 精灵:我转生成了百变怪 王爷偏偏要宠我 破产后,顶流家的小福娃回来了 重生零四:从离婚开始逆袭 萧爷你媳妇又想跑路了
你确定要结婚?她看了眼裸着上身的他,猛烈点头。这是最后一次陪你,从今以后我们没有什么关系!这下知道我的金箍棒不短了吧?你混蛋!...
一夜酒醉,再醒来,她发现自己的第一次没了!不过是酒会一场,她竟然跟冰山老板逃回家去,她还在满心忐...
仕途之路,争斗不断,人生如戏,戏如人生。如何决胜千里登临权力之巅,请看官场草根的逆袭之路。...
不结金丹不坐禅,饥来吃饭倦来眠。生涯画笔兼诗笔,踪迹花边与柳边。灯前共剪西窗烛,镜里齐修举案眉。万场快乐千场醉,世上闲人地上仙。卫樵,在御史任上的悠闲生活。—御史第一群186703429,欢迎大家加入(感谢塞外愁肠提供,空位多)。御史VIP群158053138,有粉丝值入(感谢无尽彼岸提供)。...
新书极限武修上传了,下面有直通车,或点作者名进去就能看到,拜求各位的支持。少年上山劈柴时,偶得到一个酒坛子,里头漂浮着一座仙人遗留下的岛屿由此,拉开了一段惊天传奇的序幕。真龙岂能戏浅滩?漫漫坎坷修仙路,看他如何创造这段逆天改命的传说!-----------本书越到后面,越会是渐入佳境,不信的话各位耐心试读一下,绝对会有惊喜。坛仙群49753008,107779558...
又名姐姐的操作好下饭姐,我才八岁,你让我打kpl江城。御景华庭中档小区。405号的副卧室中。八岁的苏念发出不符合自己年龄的叹气声。ampampldquo唉,真是一个能打的都没有ampamprdquo...