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杨林想要说点什么想打破这种尴尬的气氛,眼睛在周围转上一圈,最后还是把注意打到牛身上:“你晚上想要吃什么,煮的卤的还是酱的。”
“都行。”
莫石双手抱胸,看着胡大娘分解牛的刀法,暗暗学习,倒是没有在听杨林说什么,他要求不高,能吃就行。
杨林泄气,又有些堵气地说:“那我就每样都做上一份,你要是觉得那个好吃,我们就常做。”
“嗯。”莫石冷冷一应。
杨林听见莫石回应,欢天喜地的跑到胡大娘面前,拿起两块刚割下来的牛肉,冲着莫石眨了一下亮晶晶的眼睛,就进入到厨房里,准备今晚好好施展一下自己的厨艺。
一定要让莫石大吃一惊,好吃到让他舌头都给吞下去。
厨房里,张翠翠正紧锣密鼓地在忙碌着,她可是要替莫石准备明天十几桌的酒席,现在得把明天所需要的东西全部给准备好。
杨树去别家借桌椅板凳,以及锅碗瓢盆,她在就厨房里忙碌着菜式,还有把厨房给收拾出来。
“大嫂,今晚我来下厨,你也累一天了,稍微休息会。”杨林看着忙碌的张翠翠准备做晚饭,把张翠翠叫到一边,准备自己上阵。
张翠翠眉头一抬,不是她不肯让位,是杨林会做吗?张翠翠没有吃过杨林做的菜,也不知道杨林到底会不会做,要是做砸了怎么办。
再看看杨林手中上好的牛肉,这要是做毁了,谁都会心疼的吧。
杨林看张翠翠吃吃不肯挪步,心知张翠翠担心他不会做,浅浅一笑:“大嫂放心,我的厨艺也还算尚可,你要是不放心,也在厨房里观察,要有任何不对劲的地方,可以随时阻止。”
张翠翠只好由着杨林的心意。
杨林一手菜刀一手肉,刀与菜板触碰,发出“哒哒哒”的声音来,再看每一块牛肉都切的薄细均匀,张翠翠就知杨林有一手,便放心下来。
“我帮你烧火吧,你只管负责灶头就成。”张翠翠站在一旁看着杨林干活,也觉得不妥,总得做点什么才成。
恰好看到杨林又要忙着灶头上的事,又要兼顾着火,就提议自己开烧火。
“有大嫂帮忙当然好,现在请大嫂帮我把火压小一点,现在的火太旺,牛肉容易炒柴。”杨林感受了一下锅里的热度,火烧得太大,牛肉下锅还没炒入味就会被炒柴
炒柴后的牛肉很没有嚼劲,咬不动不说,还容易咯牙,吃了还不容易消化。
张翠翠一听,拿着烧火棍把火灶里的柴禾压了压,火势立马下去,又大火转变成小火。
杨林见差不多了这才下油,油温上升后立马下牛肉,一秒都没有耽搁,很快牛肉的香味就被杨林给炒出来,飘得满屋子都是。
“小叔好手艺。”张翠翠由衷赞叹一声,光凭香味她都能够猜出杨林的手艺一定不低,要是寻常人家做菜,那做的出这种香味,恐怕跟山外的酒楼比起来,也是不相上下的。
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