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第114章 叶城的七个神仙（第2页）

“我听说核桃的油脂含量是65-70%。以核桃仁为原料，可以榨出食用植物油，就是核桃油。核桃油营养丰富、口感清淡，容易消化吸收，被誉为“东方橄榄油”。

花池说，“我知道核桃仁可以泡酒，就是核桃酒。核桃酒可以增加食欲、有助消化，健脾固肾。”

钟导问，“你们都吃过什么样的核桃食品？”

夏有玉说，“我吃过琥珀核桃仁，有甜味，口感很好。”

花池说，“我吃过盐焗核桃，也很好吃。”

钟导问，“吃核桃都有什么好处？”

夏有玉说，“核桃有丰富的营养价值，可以健脑抗氧化、抗衰老，还有保护心血管的功能。

我听说中国人有以形补形的说法，核桃仁长得像人类的大脑，所以吃核桃补大脑。”

花池说，“吃核桃可以美容养颜，可以让人更美丽！”

夏有玉说，“你刚才说核桃皮难看，现在又说核桃可以美容养颜，你太功利了！”

花池说，“我才不功利呢！核桃皮与核桃仁的特点不一样嘛！”

钟导说，“打住打住，你们俩像两个小学生，还喜欢斗嘴。我来问你们，你们知道这里的七棵古核桃树都叫什么名字吗？”

夏有玉说，“不知道，您知道吗？”

钟导说，“当地人给这7株古核桃树分别取名为“福?寿喜安康和”。

花池问，“为什么还有个和字？不懂！”

钟导说，“核桃的核，谐音就是和睦的和，核桃的寓意是和睦相处，象征着吉祥、和睦和幸福，它属于吉祥植物。

中国传统文化崇尚和为贵，所以核桃也深受中国人喜爱。你看核桃仁被核桃木隔开，分成两个区域，但它们又连为一体，在一个核桃里，突现了中国的“和合”文化。”

钟导、夏有玉和花池他们在七仙园里慢慢散步，边走边聊。

钟导说，“有历史记载，核桃是张骞从西域引入中国。在国内，核桃与龙眼、红枣合称“三果”。

在国际市场，核桃与扁桃、腰果、榛子以及山板栗，合称“四大坚果”。美国是全球核桃生产第一大国，中国核桃产量是世界第二。”

夏有玉说，“据说现在中国所有大城市的超市里都有新疆核桃的身影，尤其是纸皮核桃最受欢迎。

钟导说，“纸皮核桃结果快，一年种，两年长，三年核桃挂满筐，再说纸皮核桃吃起来方便，用手使劲捏就可以破壳。”

花池说，“听说叶城盛产核桃，它一年能生产多少核桃？”

钟导说，“叶城县核桃栽培历史悠久、古树资源丰富，全县核桃种植面积有58万亩，相当于每人有1亩，年产量12万吨。”

“12万吨？”花池惊讶地说，“一个小小的县城可以生产这么多核桃，难怪叫核桃之乡！”

夏有玉说，“看到1600多岁的核桃树王，我就想到了人类长寿的话题。

自古以来人人都希望自己健康长寿，但最大愿望也不过是长命百岁，没有人期望自己能活到一千多岁，因为不可能呀！

花池说，“传说只有乌龟可以活到一千岁，不过我觉得我们不能和核桃树王比，人类能健康地活到120岁比较理想。”

夏有玉和钟导异口同声地问，“为什么？”

花池说，“因为可以看到自己的孙子的孙子呀！”

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