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第四十一章 食材等级（第2页）

魏然也没空跟凌琳开玩笑，挥手告别就回到店里忙活去了。

晚上11点，魏记美食结束了第二天的试营业，统计一下业绩，比昨天还多做了2000多。

按照这个营业趋势，一个月至少能做50万营业额，这是纯堂食的营业额。

为了保证利润最大化，也为了保证口碑，魏然并不准备开通外卖平台，赚不到钱不说，外卖打包的食物能跟新鲜出炉热气腾腾的食物相比吗？

外卖打包的菜肴，无论口感还是美味程度都将大打折扣。

可以说，餐饮行业的萧条就是被外卖平台间接造成的。

如今，人人都说餐饮不好做，都是被外卖害的，却又离不开外卖，毕竟是一笔额外营业额。

明知道这是恶性循环，可大多数人还是选择了使用它。

魏然不做大多数人，他就想凭自己打破恶性循环，他就要靠堂食让所有顾客知道，堂食的美味是外卖无法比拟的。

魏然心中有一个更大的计划，一个足以推翻外卖垄断市场的计划。

但这个计划有一个前提，那就是钱，至少要300万，才能开始实施这个计划。

按照目前的营业情况，赚到300万应该不会花费太久时间，魏然心中默默计划着。

魏然从食材框里拿出一根胡萝卜，系统界面跳了出来：

“胡萝卜”

“当前等级：1级”

“升至2级需200点经验值”

这就是魏然计划中最重要的一环，他能够提升食材品质，但需要消耗大量经验值。

魏然偷偷尝试过，2级食材做出来的菜肴，是他这辈子吃过最令人难以忘怀的美味。

现在回味起那个滋味，还是有一股难以想象的满足感浮上心头，这是能够让人上瘾的美味。

魏记美食用普通食材就能让人流连忘返，如果用2级食材呢？

2级食材有一个小小的缺陷，就是做成菜肴之后，2级食材的品质会慢慢流失，半小时消失殆尽，彻底沦为普通1级食材。

这也是魏然不考虑做外卖的重要原因之一。

魏记美食只是一个小店，支撑不起2级食材，毕竟2级食材消耗大量经验值，做一道菜成本就是好几百，加上人工水电房租成本，你售卖价不得上千？

一道菜上千块，估计没有谁会来如此简陋的小店吃这么昂贵的菜肴，所以魏然计划打造一个高级餐厅，菜肴品质加环境配套，这样才有资本撑起昂贵的价格。

见魏然拿着胡萝卜在发呆，李昊然凑过来奇怪道：“魏然，你干嘛呢？”

“没事。”魏然放下胡萝卜笑道。

这种事，还是先不透露给李昊然他们，先把计划需要的钱赚到再说。

“赶紧过来吃饭了，我都快饿死了。”李昊然拿着碗筷出去了。

“马上来。”

300万，对于目前的魏然，说多不多，说少也不少了。

现在要做的，就是不断提升魏记美食的营业额，争取早日开始2级食材计划。

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