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转眼间三天的时间过去
张海家果园里的果子终于到了采摘的日子。
这天刚蒙蒙亮
张海就爬了起来,开始给大家准备早餐。
菜刀飞快的打击着砧板,一块半斤的五花肉很快就成了肉末。
用五花肉做臊子,肥而不腻,香气扑鼻,正是下面条的好东西。
还有生姜大蒜,花椒辣椒,这些都是做哨子用的大料。
生好火,烧上油,等油烧开了,就放下各种大料,等炒出香气之后就开始放入肉沫。
猛火爆炒几分钟,将各种佐料和肉沫炒匀,一碗香喷喷的肉沫臊子这就出锅了。
咯咯咯!!!雄鸡一唱天下白!
等张海炒好臊子,天也终于大亮,母亲和大姐也梳洗完毕。
“哥我来了!”
“嗯,好香啊!哥咱们今天吃啥??”阿明这家伙一进屋,问道香味就钻进了厨房,笑嘻嘻的向张海问道。
“咱们今天吃肉末臊子面!”张海笑了笑。
“嗯嗯,真香啊!!”阿明走到臊子边,用力的嗅了嗅,颇为享受的感叹到。
“行了,口水不要掉进碗里了啊?”张海笑着打趣到。
“哥你一天就埋汰啊,我是这样的人么??”阿明翻了个白眼道。
“嘿嘿,你说呢??”张海冲堂弟眨眨眼道。
阿明苦笑不已,然后搬了根凳子来到火塘边坐下,开始生火起来。
不一会儿,大牛和阿峰也相继到来。
刚好大锅里的水也烧开了,张海这就开始下面。
“哇,好香啊,怎么还没做好呢?”大牛走进来,大大咧咧的开口问道。
“这不是等你们来了再下面吗??要不然坨了你一个人吃啊?”张海翻了个白眼,这又不是煮凉面,煮好了用凉水冲一冲就放在筲箕里。
“嘿嘿,这不是太香了,有些等不及了吗??”大牛不好意思的笑了笑道。
“好了,面条煮好了,大家自己端过去放臊子和佐料!”不一会儿,张海就把面前都捞了起来,然后向大家说道。
“哈哈,终于好了!!”
闻到这么香的面条,大家早都等不及了,迫不及待舀上一勺香喷喷的肉沫臊子,再放上些小葱和香菜,那味道说不出的美。
“海哥你家不是有酸菜吗?弄一点儿出来下面啊?”大牛吃了两口,似乎想到了什么,然后问道。
青山人吃面条,都爱放些酸菜,酸辣味的面条吃起来更起劲,更有味道。
“行,你们等一会儿!”张海点点头,从土罐里捞出一把酸菜,咔咔咔的切成小段,大家一人分了一点儿,拌上面条味道更好。
…………
“带上你们仨,我怎么有种超生游击队的感觉?”张海开车去果园里的路上,张海一边开一边笑着说道。
“你小子一天尽是想占别人便宜!”大牛狠狠地给了张海一个爆栗!
“哎哟,大牛你干啥呢?想谋杀是吧?”
张海突然受到袭击,猝不及防之下,车子都偏去老远,还好张海反应快,立马稳定了车子。
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