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第206章 闯三关（第1页）

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“还请各位转入屏风之后静待。”汤本德做出了请的手势，指向厨房另一侧的屏风。

三人依言走进了那屏风后面，坐在早已安排好的桌椅上，汤本德那边也开始了烹饪。

“大哥，这种苛刻的关卡真的能过吗？”石磊撇嘴道，他对厨道不是很了解，刚才那些要求在他看来几乎就是不可能完成的事情。

颜文玉也附和着：“是啊，这种事情，基本上是不可能完成的吧。”

楚深却摇了摇头：“这种水平的测试对于一名厨师来说，其实只是很小的一种考验，第一关考验的是观嗅，第二关考的是见识，第三关考的则是一名厨师基本的能力。”

“这哪是在考验食客？我看这是在考验厨师吧。”石磊瞪大了眼睛。

一般来说哪有对食客进行这么多考验的？

楚深笑了笑：“你听说过久病成医吗？虽然意思有些偏颇，但却是是这么个理，真正的老饕，一定是会自己做菜的，要考验一个人是不是真的喜欢美食，那就一定要考验他作为厨师的能力。”

颜文玉和石磊似懂非懂的点点头，还是有些没听明白。

三人你一言我一语的闲聊着，很快，另一侧炝锅的声音和香味就飘了过来。

楚深顿时一愣，这味道，是郫县豆瓣酱的味道！

这人到底是谁？难道是从自己一开始的世界穿越过来的？

要知道，楚深穿越过来之后的世界，可是没有郫县豆瓣酱这种神级调料的存在，自己也是经过系统才让这道菜出现在厨师的视野中。

这汤本德到底是从哪来的？

不不不……还有一种可能，这汤本德所生活的年代或许在自己之后，那样就能解释的通了。

不过楚深更加期待他是从本来正常的世界穿越过来的，这样自己就能找到一位真正能够说说真心话的人了。

很快，汤本德便端着一盘热气腾腾的菜肴转入了屏风。

楚深一看他手上的菜就露出了笑容，这正是清朝才被发明出来的一道川菜：麻婆豆腐。

要说之前楚深对这位汤本德的来历还有些怀疑，那么现在楚深基本上就可以确定，这位一定是和自己一样穿越过来的人了。呜呜呜呜呜呜呜呜无无无

汤本德把这道菜放到桌子上，一旁的伙计准备了三套碟筷也一一摆放在三人面前。

“这是？”颜文玉拿起筷子，好奇的看着这一盘色彩鲜艳的菜，他还是能看出这是一盘豆腐的，只是其他材料倒是有些看不懂。

石磊也同样是一脸懵逼。

这两人对视一眼，也不管什么了，夹起一块豆腐就像嘴里塞去。

豆腐进口的刹那，两人顿时瞪大了眼睛，这种味道是他们从来都没吃过的，这种又辣又香，还酥酥麻麻的口感，简直让他们欲罢不能。

楚深看着这两人的表现轻笑着摇摇头。

“大哥，你来尝尝！这个超级好吃啊！”石磊兴奋的对楚深说道，同时又夹了一块豆腐塞进嘴里。

楚深笑着摇摇头，轻声说道：“豆腐、牛肉、蒜苗、豆豉、花椒粉、黄酒、盐、豌豆淀粉、花生油、小葱、糖、淀粉。”

“将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末。

炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。

下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、葱末即可。”

楚深轻车熟路的说出了这道麻婆豆腐用到的材料，甚至还说出了这道菜的做法，他看着汤本德继续说道：“你这道菜中，似乎还加了一种本地特产的花椒炸的油，这种花椒的味道并不像普通花椒那样麻，但却有种别样的清香，十分适合这道菜。”

汤本德在听楚深讲述的时候，眉毛不住的跳动，看样子似乎难以抑制内心的激动，不过他还是沉住了气，沉声道：“这位公子说的不错，这道菜的做法完全就是按照公子所说进行烹饪的。”

颜文玉和石磊顿时瞪大了眼睛看向楚深，他们知道楚深强，但没想到楚深竟然会这么强，都没尝一口，只是看了看这道菜就已经分析出了这道菜所用的材料甚至是做法！

楚深笑了笑：“不知这第一关我们可算是过了？”

“第一关过了，还请各位稍稍等待，我去准备第二关的菜品。”汤本德抑制住内心的激动，平复了一下心情，十分有礼貌的说着，随后迈步回到了厨房。

“大哥，您真是神人！你都没吃，竟然就能分析出这里面有什么，甚至是如何烹饪的！”石磊一口一口的吃着桌子上的麻婆豆腐，生怕自己吃慢了会被人抢走一样。

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