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“就明日,时间上刘班主有困难吗?”张启祥问道。
刘班主想了想道:“本来是有些困难的,但张掌柜的出手这般大方,纵使有困难我们也想办法解决。”
张启祥微微一笑,道:“好,那就有劳刘班主了,明日早些时候,你直接带着戏班子去醉香楼便可。”
“好!”
解决了唱戏一事后,李羡还是觉得开业的事准备的不够。
路上,李羡左思右想,又说出了一个想法,这想法差点没让张启祥吐血。
“啊?酒水免费?李羡,我说你疯了吧?”
“对,不过就免费开业当日这一天,食客只要点菜超过五百文,便可享受酒水免费的福利。”
“一天也不行啊!你还小,可能没喝过酒,你是不知道这些食客多能喝!你给他们一盘花生米,他们能给你喝上一一天一夜,你请戏班过来,我就赔钱,现在还要白白喝酒,这一天下来,我不赔死啊?”
“东家,赔这点钱不算什么,咱们之前的启祥楼名声一直不好,现在虽说重新改名开业了,但知名度却不够,若想提高知名度,就只能引流,只要他们吃上一次我做的菜,我就有信心让他们欲罢不能,一天不吃就难受。”
张启祥听的一头雾水:“引流?何为引流?”
李羡解释道:“就是最大可能的引来更多客人,他们吃过我做的菜后,定会称赞,回去便会告诉其他人,这无形之中,就是给咱们做了一次免费的宣传啊!”
张启祥在怎么说也有多年酒楼经营的经验,李羡这样说,他一听就明白了:“若是这么说,倒也无可厚非,有些道理,只是这里里外外,怕是要白白搭上不少银子呀!”
李羡笑了笑道:“东家,舍不得孩子套不着狼,这是欲擒故纵,好的产品总要先让顾客体验一下吧?”
张启祥点点头。
他没想到,李羡小小年纪,不仅懂做菜,连做生意都会。
他真的只有十多岁?确定不是三四十岁的侏儒?
应该不是,他有如此之才,怕是与他那有不同寻常的家世有关系……嗯,一定是这样的!
回到酒楼后,张启祥命令现在正在当酒保的马如兰多去买些酒来。
李羡则去后厨,研究明日的菜。
次日一早。
醉香楼大门前便开始热闹起来。
“咚咚咚!咚咚锵!咚咚锵!”
“嘭嘭嘭!彭啪啪!啪嘭嘭!”
没一会儿,醉香楼所在的东市大街上就传来阵阵鼓声,唢呐声,还有鞭炮声,声音阵阵,好不热闹。
兴隆戏班也在醉香楼门前搭起戏台,吱西梦子开始吱呀呀的唱了起来。
西梦子是何等人物?那可是并州府的名角,平日若想听她唱戏,那得花上二两银子到戏楼才能听得到,最主要的是,她那一副好嗓子、身段、还有那万里挑一的长相,几乎没有一样是不让并州男人痴迷的。
她的声音一想起,路过的百姓们纷纷驻足观看。
“哎呦,这酒楼新开的啊?”
“是新开的,不过我听说掌柜的还是张掌柜,换汤不换药,也不知道菜品有没有变化。”
“菜品好不好我还不知道,不过这一个酒楼开张,能把西梦子请来,这等牌面,我还第一次遇到。”
一大早过来赶集市的人循声而至,纷纷来到醉香楼门前,边议论边听戏。
“各位乡亲父老,本店醉香楼今日开业,我家大掌柜为了回馈各位家人,专门推出一项福利,只要各位在我醉香楼点的菜超过五百文,酒水便可随便畅饮,分文不收!不是我吹牛,我家酒楼刚刚换了新厨子,那饭菜绝对是并州一绝!”
并州可不比明水,乃是大城市,富人居多,五百文对这些老食客来说,真不叫事。
但他们之前都吃过醉香楼的菜,虽比一般酒楼好些,但若与太和楼和章合楼的菜比,还是要差一些。
可眼下这酒楼换了新厨子,酒水又免费,又有名角听戏,这么多服务加在一起,让这些食客几乎是一窝蜂似的冲进来。
谁还不喜欢占点便宜了。
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